Quer preparar um lanche agradável para os seus amigos? Este bolo de maçã, limão e canela é bastante simples de fazer, muito saboroso e tem excelente apresentação! Os seus amigos vão ser surpreendidos por esta deliciosa mistura de sabores…
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
● Maçã
● Canela em pó
● Sumo de limão
● Raspa de limão
● Açúcar
● Farinha de trigo
● Ovos
● Fermento em pó
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BOLO DE MAÇÃ, LIMÃO E CANELA
Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (25 x 11 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
Passo 2: Lave, descasque as maçãs e retire as sementes. Corte-as aos cubos e triture-as num liquidificador juntamente com a canela até obter uma mistura cremosa.
Passo 3: Bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Adicione o creme de maçã, o sumo de limão e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.
Passo 4: Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos.
Passo 5: Desligue o forno e desenforme o bolo. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
DICAS PARA BOLO DE MAÇÃ, LIMÃO E CANELA
1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.
2. Quando colocar o bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.
3. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.
4. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.
5. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixamos por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).
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Bolo de maçã, limão e canela
Quer preparar um lanche agradável para os seus amigos? Este bolo de maçã, limão e canela é bastante simples de fazer, muito saboroso e tem excelente apresentação! Os seus amigos vão ser surpreendidos por esta deliciosa mistura de sabores…
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- 2 maçãs médias
- 1 colher de chá de canela em pó
- Sumo de um limão
- Raspa de um limão
- 150 g de açúcar
- 175 g de farinha de trigo
- 4 ovos M
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (25 x 11 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
- Lave, descasque as maçãs e retire as sementes. Corte-as aos cubos e triture-as num liquidificador juntamente com a canela até obter uma mistura cremosa.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Adicione o creme de maçã, o sumo de limão e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.
- Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Desligue o forno e desenforme o bolo. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
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