Carne de porco frita com batatas

COMO FAZER CARNE DE PORCO FRITA COM BATATAS

Passo 1: Tempere a carne com sal, pimenta, louro, massa de pimentão e vinho branco. Deixe marinar cerca de 1 hora.

Passo 2: Coza as batatas com casca num tacho com água temperada com sal. Quando as batatas estiverem cozidas, escorra-as e reserve.

Passo 3: Numa frigideira, adicione o azeite e os alhos com casca esmagados. Refogue em lume brando cerca de 2 a 3 minutos. Adicione a carne com a marinada, mexa e frite a carne em lume médio-baixo com a frigideira tapada cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione as batatas à frigideira, misture na carne e deixe cozinhar mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.

Passo 4: Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.

Carne de porco frita com batatas

Se gosta de carne de porco vai adorar esta receita! Carne de porco frita com batatas numa mistura deliciosa e simples de temperos! Esta é uma forma diferente e saborosa de cozinhar a carne de porco. Bom apetite!!!

4,50 from 4 reviews

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Categoria:Carne, Prato principal, Receitas
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 3
T. preparação:5m
T. Cozedura:45m
T. Total:1:25 h
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Ingredients
• 400 g de carne de porco cortada aos cubos
• 700 g de batatas pequenas
• 50 ml de vinho branco
• 50 ml de azeite
• 1 colher de sopa de massa de pimentão
• 6 dentes de alho
• Pimenta (a gosto)
• Coentros (a gosto)
• Louro (a gosto)
• Sal (a gosto)
Directions
1. Tempere a carne com sal, pimenta, louro, massa de pimentão e vinho branco. Deixe marinar cerca de 1 hora.
2. Entretanto, coza as batatas com casca num tacho com água temperada com sal. Quando as batatas estiverem cozidas, escorra-as e reserve.
3. Numa frigideira, adicione o azeite e os alhos com casca esmagados. Refogue em lume brando cerca de 2 a 3 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione a carne com a marinada, mexa e frite a carne em lume médio-baixo com a frigideira tapada cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione as batatas à frigideira, misture na carne e deixe cozinhar mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
4. Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.
Carne de porco frita com batatas
Informação nutricional
Para 3
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 510
Total de Gordura 20.5 g(27%)
Gordura Saturada 4 g(20%)
Colesterol 97 mg(32%)
Sódio 142 mg(6%)
Total de H. Carbono 39 g(14%)
Proteína 39 g