Se gosta de carne de porco vai adorar esta receita! Carne de porco frita com batatas numa mistura deliciosa e simples de temperos! Esta é uma forma diferente e saborosa de cozinhar a carne de porco. Bom apetite!!!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA CARNE DE PORCO FRITA COM BATATAS
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Carne de porco
- Batatas pequenas
- Vinho branco
- Azeite
- Massa de pimentão
- Alhos
- Pimenta
- Coentros
- Louro
- Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER CARNE DE PORCO FRITA COM BATATAS
Passo 1: Tempere a carne com sal, pimenta, louro, massa de pimentão e vinho branco. Deixe marinar cerca de 1 hora.
Passo 2: Coza as batatas com casca num tacho com água temperada com sal. Quando as batatas estiverem cozidas, escorra-as e reserve.
Passo 3: Numa frigideira, adicione o azeite e os alhos com casca esmagados. Refogue em lume brando cerca de 2 a 3 minutos. Adicione a carne com a marinada, mexa e frite a carne em lume médio-baixo com a frigideira tapada cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione as batatas à frigideira, misture na carne e deixe cozinhar mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Passo 4: Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.
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Carne de porco frita com batatas
Se gosta de carne de porco vai adorar esta receita! Carne de porco frita com batatas numa mistura deliciosa e simples de temperos! Esta é uma forma diferente e saborosa de cozinhar a carne de porco. Bom apetite!!!
4,50 from 4 reviews
- 400 g de carne de porco cortada aos cubos
- 700 g de batatas pequenas
- 50 ml de vinho branco
- 50 ml de azeite
- 1 colher de sopa de massa de pimentão
- 6 dentes de alho
- Pimenta (a gosto)
- Coentros (a gosto)
- Louro (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Tempere a carne com sal, pimenta, louro, massa de pimentão e vinho branco. Deixe marinar cerca de 1 hora.
- Entretanto, coza as batatas com casca num tacho com água temperada com sal. Quando as batatas estiverem cozidas, escorra-as e reserve.
- Numa frigideira, adicione o azeite e os alhos com casca esmagados. Refogue em lume brando cerca de 2 a 3 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione a carne com a marinada, mexa e frite a carne em lume médio-baixo com a frigideira tapada cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione as batatas à frigideira, misture na carne e deixe cozinhar mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.
Ingredients
Directions
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