Se vai receber amigos em sua casa e quer preparar um lanche delicioso e com excelente apresentação, este bolo aromatizado com canela com maçã caramelizada é perfeito! Bom apetite!!!
Para:: 12 fatias
T. preparação:25m
T. de Cozedura:35m
Tempo Total:60m
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- 2 maçãs médias
- 100 g de açúcar
- 1 colher de sopa de canela
- 150 g de farinha de trigo
- 5 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 200 g de açúcar para caramelizar
Directions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Deite 200 g de açúcar numa forma de bolos redonda com furo no meio (aproximadamente 24 x 8 centímetros). Leve a forma a lume brando até o açúcar caramelizar (vá girando a forma até que fique completamente caramelizada). Desligue o lume e coloque no fundo da forma as maçãs descascadas cortadas às fatias.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione a canela, a essência de baunilha e misture cerca de 1 a 2 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.
- Deite o preparado na forma de bolos
e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido. - Desligue o forno e desenforme o bolo sobre um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Bolo de canela com maçã caramelizada
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 188
Total de Gordura 2 g(3%)
Gordura Saturada 0.5 g(3%)
Colesterol 68 mg(25%)
Sódio 27 mg(1%)
Total de H. Carbono 40.5 g(14%)
Proteína 3.5 g
