Se vai preparar um jantar para a sua família ou amigos e quer surpreende-los com uma sobremesa especial, prepare este delicioso bolo de maçã caramelizado. É um bolo com poucos ingredientes, simples e rápido de preparar, com excelente apresentação! Bom apetite!!!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Maçã, açúcar, ovos, farinha
COMO PREPARAR ESTE DELICIOSO BOLO DE MAÇÃ CARAMELIZADO:
Lave e descasque as maçãs. Retire as sementes e corte-as às fatias; reserve. Deite 200 g de açúcar numa forma de bolos redonda. Leve a forma a lume brando até o açúcar caramelizar (vá girando a forma até que fique completamente caramelizada). Desligue o lume e coloque no fundo da forma as fatias de maçã.
Bata os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione o caramelo líquido e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura bastante cremosa. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 minutos. Desligue o forno e desenforme o bolo sobre um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
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- 2 maçãs vermelhas
- 100 g de açúcar
- 200 g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de caramelo líquido
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Raspa de um limão
- 5 ovos
- 200 g de açúcar para caramelizar
Directions
- Lave e descasque as maçãs. Retire as sementes e corte-as às fatias; reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Deite 200 g de açúcar numa forma de bolos redonda (22 x 7 centímetros). Leve a forma a lume brando até o açúcar caramelizar (vá girando a forma até que fique completamente caramelizada). Desligue o lume e coloque no fundo da forma as fatias de maçã.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione o caramelo líquido e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura bastante cremosa.
- Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Desligue o forno e desenforme o bolo sobre um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
