Bolo de morango caramelizado

Quer fazer um lanche especial para os seus amigos? Sirva este delicioso bolo de morango caramelizado. É doce, bastante saboroso e fácil de fazer. Os seus amigos vão adorar!

Bolo de morango caramelizado num prato

Bolo de morango caramelizado

Bolo de morango caramelizado num prato

Quer fazer um lanche especial para os seus amigos? Sirva este delicioso bolo de morango caramelizado. É doce, bastante saboroso e fácil de fazer. Os seus amigos vão adorar!

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Por
Categoria: Bolos, Chocolate, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação: 25m
T. Cozedura: 30m
Tempo Total: 55m
Ingredientes: açúcar, chocolate, farinha, mel, morangos, ovos

Ingredients

  • 200 g de morangos
  • 4 morangos para decorar
  • 150 g de açúcar
  • 4 ovos
  • 125 g de farinha de trigo
  • 200 g de açúcar para caramelizar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de chocolate em pó

Directions

  1. Lave os 4 morangos para decorar e retire-lhes o pé.
  2. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Deite 200 g de açúcar numa forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros). Leve a forma a lume brando até o açúcar caramelizar (vá girando a forma até que fique completamente caramelizada). Desligue o lume e coloque no fundo da forma os morangos cortados ao meio.
  3. Lave os 200 g de morangos e retire-lhes o pé. Triture-os num liquidificador até obter uma mistura bastante cremosa.
  4. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar até ficar uma mistura homogénea. Adicione o creme dos morangos, o mel, o chocolate em pó e bata cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e bastante cremosa.
  5. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  6. Desligue o forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Bolo de morango caramelizado
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 190
Total de Gordura 2 g(3%)
Gordura Saturada 0.5 g(3%)
Colesterol 70 mg(23%)
Sódio 70 mg(3%)
Total de H. Carbono 40 g(13%)
Proteína 3 g
 

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