Bolo de morango caramelizado

Quer fazer um lanche especial para os seus amigos? Sirva este delicioso bolo de morango caramelizado. É doce, bastante saboroso e fácil de fazer. Os seus amigos vão adorar!

Bolo de morango caramelizado num prato

INGREDIENTES PARA BOLO DE MORANGO CARAMELIZADO

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Morangos
Açúcar
Ovos
Farinha de trigo
Fermento em pó
Mel
Chocolate em pó

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER BOLO DE MORANGO CARAMELIZADO

Passo 1: Lave os 4 morangos para decorar e retire-lhes o pé.

Passo 2: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Deite 200 g de açúcar numa forma de bolos redonda com furo no meio. Leve a forma a lume brando até o açúcar caramelizar. Desligue o lume e coloque no fundo da forma os morangos cortados ao meio.

Passo 3: Lave os 200 g de morangos e retire-lhes o pé. Triture-os num liquidificador até obter uma mistura bastante cremosa.

Passo 4: Bata os ovos e o açúcar até ficar uma mistura homogénea. Adicione o creme dos morangos, o mel, o chocolate em pó e bata cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e bastante cremosa.

Passo 5: Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos.

Passo 6: Desligue o forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

Bolo de morango caramelizado

Bolo de morango caramelizado num prato

Quer fazer um lanche especial para os seus amigos? Sirva este delicioso bolo de morango caramelizado. É doce, bastante saboroso e fácil de fazer. Os seus amigos vão adorar!

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    Servings: 12 fatias
    T. preparação:25m
    T. Cozedura:30m
    T. Total:55m

    Ingredients

    • 200 g de morangos
    • 4 morangos para decorar
    • 150 g de açúcar
    • 4 ovos
    • 125 g de farinha de trigo
    • 200 g de açúcar para caramelizar
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • 1 colher de sopa de mel
    • 1 colher de sopa de chocolate em pó

    Directions

    1. Lave os 4 morangos para decorar e retire-lhes o pé.
    2. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Deite 200 g de açúcar numa forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros). Leve a forma a lume brando até o açúcar caramelizar (vá girando a forma até que fique completamente caramelizada). Desligue o lume e coloque no fundo da forma os morangos cortados ao meio.
    3. Lave os 200 g de morangos e retire-lhes o pé. Triture-os num liquidificador até obter uma mistura bastante cremosa.
    4. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar até ficar uma mistura homogénea. Adicione o creme dos morangos, o mel, o chocolate em pó e bata cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e bastante cremosa.
    5. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
    6. Desligue o forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
    Bolo de morango caramelizado
    Informação nutricional
    Para 12 fatias
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 190
    Total de Gordura 2 g(3%)
    Gordura Saturada 0.5 g(3%)
    Colesterol 70 mg(23%)
    Sódio 70 mg(3%)
    Total de H. Carbono 40 g(13%)
    Proteína 3 g
     

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