Bolo de pera

Com a Primavera sabe bem a frescura das frutas da época e este bolo de pera tem um sabor leve e tão agradável que vai querer repetir…Experimente!

Bolo de pera num prato

Fatias de bolo de pera num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Pera
Ovos
Farinha de trigo
Açúcar
Mel
Iogurte natural
Fermento em pó
Canela em pó

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER BOLO DE PERA:

Lave, descasque as peras e corte-as aos pedaços. Coloque os pedaços de pera num liquidificador juntamente com o iogurte, o mel, a canela e misture cerca de 15 segundos até ficar uma mistura cremosa.
Bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione o creme de pera e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa. Deite o preparado na forma de bolosMassa de bolo de pera numa forma de bolos redonda com furo no meio e leve ao forno cerca de 35 minutos. Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

Bolo de pera

Bolo de pera num prato

Com a Primavera sabe bem a frescura das frutas da época e este bolo de pera tem um sabor leve e tão agradável que vai querer repetir…Experimente!

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Por
Categoria: Bolos, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação: 20m
T. Cozedura: 35m
Tempo Total: 55m
Ingredientes: açúcar, canela, farinha, iogurte, mel, ovos, pera

Ingredients

  • 2 peras
  • 4 ovos
  • 200 g de farinha de trigo
  • 125 g de açúcar
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 iogurte natural (125 g)
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
  2. Lave, descasque as peras e corte-as aos pedaços. Coloque os pedaços de pera num liquidificador juntamente com o iogurte, o mel, a canela e misture cerca de 15 segundos até ficar uma mistura cremosa.
  3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione o creme de pera e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa.
  4. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  5. Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Bolo de pera
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 155
Total de Gordura 2 g(2%)
Gordura Saturada 0.5 g(3%)
Colesterol 55 mg(18%)
Sódio 29 mg(1%)
Total de H. Carbono 31 g(11%)
Proteína 4.5 g
 

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