Maruca estufada com camarão

Se gosta de peixe e camarão, experimente esta deliciosa receita de maruca estufada com camarão. O peixe e o camarão são cozinhados em azeite, cebola e alho e temperados com deliciosas especiarias! Bom apetite!!!

Maruca estufada com camarão num prato

Maruca estufada com camarão num prato

INGREDIENTES PARA MARUCA ESTUFADA COM CAMARÃO

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Maruca
Cebola
Alhos
Pimenta
Vinho branco
Azeite
Açafrão
Camarão
Coentros
Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER MARUCA ESTUFADA COM CAMARÃO

Coza os camarões num tacho com água temperada com um pouco de sal e uma cebola pequena descascada. Quando os camarões estiverem cozidos, escorra-os com uma escumadeira e deixe arrefecer um bocado. Retire a casca e reserve.
Coloque o azeite, a cebola cortada ás rodelas e os alhos esmagados num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar. Adicione o peixe e os camarões, tempere com um pouco de sal, pimenta, açafrão e vinho branco e cozinhe em lume brando cerca de 20 a 25 minutos.
Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.

Maruca estufada com camarão

Maruca estufada com camarão num prato

Se gosta de peixe e camarão, experimente esta deliciosa receita de maruca estufada com camarão. O peixe e o camarão são cozinhados em azeite, cebola e alho e temperados com deliciosas especiarias! Bom apetite!!!

4,33 from 3 reviews


    Categoria:Peixe, Prato principal, Receitas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Servings: 4
    T. preparação:10m
    T. Cozedura:35m
    T. Total:45m

    Ingredients

    • 4 postas de maruca (cerca de 900 g)
    • 1 cebola média
    • 5 dentes de alho
    • Pimenta (a gosto)
    • 100 ml de vinho branco
    • 50 ml de azeite
    • Açafrão (a gosto)
    • 500 g de camarão
    • 1 cebola pequena para cozer o camarão
    • Coentros (a gosto)
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Coloque os camarões num tacho com água temperada com um pouco de sal e uma cebola pequena descascada. Ferva em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio e deixe cozer os camarões cerca de 5 minutos. Quando os camarões estiverem cozidos, escorra-os com uma escumadeira e deixe arrefecer um bocado. Retire a casca e reserve.
    2. Coloque o azeite, a cebola cortada ás rodelas e os alhos esmagados num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar, mexendo de vez em quando. Adicione o peixe e os camarões, tempere com um pouco de sal, pimenta, açafrão e vinho branco e cozinhe em lume brando cerca de 20 a 25 minutos.
    3. Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.
    Maruca estufada com camarão
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 537
    Total de Gordura 16 g(20%)
    Gordura Saturada 2.5 g(12%)
    Colesterol 378 mg(126%)
    Sódio 736 mg(32%)
    Total de H. Carbono 6.5 g(2%)
    Proteína 84 g
     

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