Safio com crosta aromática

Safio com crosta aromática num prato

Esta maravilhosa receita de safio com crosta aromática é ideal para um jantar de Inverno entre amigos ou família.

Por
Categoria: Peixe, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:10m
T. de Cozedura:30m
Tempo Total:60m
Ingredientes: alho, azeite, limão, peixe, pimenta, salsa, tomilho
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Ingredients

  • 4 postas de safio (cerca de 1 kg)
  • 1 limão
  • Sumo de um limão
  • Salsa (a gosto)
  • 4 dentes de alho
  • Pimenta (a gosto)
  • Tomilho (a gosto)
  • 2 colheres de sopa de pão ralado
  • 200 ml de azeite
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coloque o peixe num tabuleiro e tempere com sal, pimenta, sumo de limão e rodelas de limão. Deixe marinar cerca de 20 minutos.
  2. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Regue o peixe com 150 ml de azeite e leve ao forno cerca de 20 minutos. De vez em quando regue o peixe com o molho.
  3. Entretanto, triture a salsa e os alhos num processador. Coloque a mistura numa taça, adicione o pão ralado e o tomilho e misture bem.
  4. Retire por momentos o peixe do forno, polvilhe com a mistura anterior e regue com o restante azeite. Leve novamente ao forno cerca de 10 minutos ou até a crosta começar a dourar.
  5. Desligue o forno e sirva o safio com batatas assadas.
Safio com crosta aromática
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 440
Total de Gordura 46 g(71%)
Gordura Saturada 6 g(30%)
Colesterol 0 mg(0%)
Sódio 220 mg(9%)
Total de H. Carbono 10 g(3%)
Proteína 1 g
 

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