Safio com crosta aromática

Esta maravilhosa receita de safio com crosta aromática é ideal para um jantar de Inverno entre amigos ou família.

Safio com crosta aromática num prato

Safio com crosta aromática

Safio com crosta aromática num prato

Esta maravilhosa receita de safio com crosta aromática é ideal para um jantar de Inverno entre amigos ou família.

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Por
Categoria: Peixe, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 10m
T. Cozedura: 30m
Tempo Total: 60m
Ingredientes: alho, azeite, limão, peixe, pimenta, salsa, tomilho

Ingredients

  • 4 postas de safio (cerca de 1 kg)
  • 1 limão
  • Sumo de um limão
  • Salsa (a gosto)
  • 4 dentes de alho
  • Pimenta (a gosto)
  • Tomilho (a gosto)
  • 2 colheres de sopa de pão ralado
  • 200 ml de azeite
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coloque o peixe num tabuleiro e tempere com sal, pimenta, sumo de limão e rodelas de limão. Deixe marinar cerca de 20 minutos.
  2. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Regue o peixe com 150 ml de azeite e leve ao forno cerca de 20 minutos. De vez em quando regue o peixe com o molho.
  3. Entretanto, triture a salsa e os alhos num processador. Coloque a mistura numa taça, adicione o pão ralado e o tomilho e misture bem.
  4. Retire por momentos o peixe do forno, polvilhe com a mistura anterior e regue com o restante azeite. Leve novamente ao forno cerca de 10 minutos ou até a crosta começar a dourar.
  5. Desligue o forno e sirva o safio com batatas assadas.
Safio com crosta aromática
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 440
Total de Gordura 46 g(71%)
Gordura Saturada 6 g(30%)
Colesterol 0 mg(0%)
Sódio 220 mg(9%)
Total de H. Carbono 10 g(3%)
Proteína 1 g
 

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