Quer cozinhar uma receita diferente mas saborosa? Experimente esta receita de safio com pimentos, tem uma excelente apresentação e torna a sua refeição diferente e deliciosa!
INGREDIENTES PARA SAFIO COM PIMENTOS
- Safio, pimentos, azeite, vinho branco, cebola
COMO FAZER SAFIO COM PIMENTOS
Deite o azeite, a cebola cortada em meia lua, os alhos descascados e os pimentos cortados em tiras numa frigideira e refogue em lume médio-baixo cerca de 5 minutos. Adicione o safio e tempere com um pouco de sal, açafrão, sumo de limão, orégãos, pimenta e pimentão doce. Regue com vinho branco, tape a frigideira e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos. Desligue o lume e sirva o safio com arroz ou batata frita.
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Safio com pimentos
Quer cozinhar uma receita diferente mas saborosa? Experimente esta receita de safio com pimentos, tem uma excelente apresentação e torna a sua refeição diferente e deliciosa!
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- 2 postas de safio (cerca de 500 g)
- 50 ml de azeite
- 1/2 pimento verde
- 1/2 pimento vermelho
- 1/2 pimento laranja
- Sumo de um limão
- 50 ml de vinho branco
- Pimenta (a gosto)
- Açafrão (a gosto)
- 1/2 colher de chá de pimentão doce
- Orégãos (a gosto)
- 2 dentes de alho
- 1 cebola média
- Sal (a gosto)
- Deite o azeite, a cebola cortada em meia lua, os alhos descascados e os pimentos cortados em tiras numa frigideira e refogue em lume médio-baixo cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o safio e tempere com um pouco de sal, açafrão, sumo de limão, orégãos, pimenta e pimentão doce. Regue com vinho branco, tape a frigideira e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos.
- Desligue o lume e sirva o safio com arroz ou batata frita.
