Safio com pimentos

Safio com pimentos num prato

Quer cozinhar uma receita diferente mas saborosa? Experimente esta receita de safio com pimentos, tem uma excelente apresentação e torna a sua refeição diferente e deliciosa!

Por
Categoria: Fáceis & rápidas, Peixe, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 2
T. preparação:5m
T. de Cozedura:25m
Tempo Total:30m
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Ingredients

  • 2 postas de safio (cerca de 500 g)
  • 50 ml de azeite
  • 1/2 pimento verde
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1/2 pimento laranja
  • Sumo de um limão
  • 50 ml de vinho branco
  • Pimenta (a gosto)
  • Açafrão (a gosto)
  • 1/2 colher de chá de pimentão doce
  • Orégãos (a gosto)
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola média
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Deite o azeite, a cebola cortada em meia lua, os alhos descascados e os pimentos cortados em tiras numa frigideira e refogue em lume médio-baixo cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o safio e tempere com um pouco de sal, açafrão, sumo de limão, orégãos, pimenta e pimentão doce. Regue com vinho branco, tape a frigideira e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos.
  2. Desligue o lume e sirva o safio com arroz ou batata frita.
Safio com pimentos
Informação nutricional
Para 2
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 720
Total de Gordura 53 g(82%)
Gordura Saturada 15 g(75%)
Colesterol 110 mg(37%)
Sódio 480 mg(20%)
Total de H. Carbono 25 g(8%)
Proteína 36 g
 

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