Ervilhas com pescada

Ervilhas com pescada num prato

A pescada é um peixe muito rico e nutritivo, ideal para uma dieta equilibrada. Experimente esta deliciosa receita de pescada com ervilhas, é uma receita simples, saudável e muito agradável que todos gostam!

Ervilhas com pescada | Food From Portugal

Por
Categoria: Leguminosas, Peixe, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:5m
T. de Cozedura:40m
Tempo Total:45m
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Ingredients

  • 4 postas de pescada (cerca de 900 g)
  • 50 g de chouriço de carne
  • 1 cebola grande
  • 500 g de ervilhas
  • Alecrim (a gosto)
  • 6 dentes de alho
  • 50 ml de azeite
  • 150 ml de água
  • 100 ml de vinho branco
  • Pimenta (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Tempere o peixe com sal e reserve.
  2. Coloque o azeite, a cebola picada, o chouriço cortado às rodelas e os alhos descascados num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione as ervilhas e tempere com um pouco de sal. Mexa, deite a água e o vinho branco e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando. Reduza para lume brando, adicione o peixe, tempere com pimenta e alecrim picado e deixe cozinhar mais 15 minutos.
  3. Desligue o lume e sirva.
Ervilhas com pescada
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 779
Total de Gordura 80.5 g(103%)
Gordura Saturada 4.5 g(23%)
Colesterol 366 mg(122%)
Sódio 585 mg(25%)
Total de H. Carbono 24 g(9%)
Proteína 107.5 g
 

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