Pescada no forno com coentros

Quer preparar uma refeição de peixe mas não tem ideias? Coloque postas de pescada numa assadeira juntamente com batatas, cebola e alhos e tempere com deliciosas especiarias. Regue com vinho branco e azeite e leve ao forno. Mais simple que isto é impossível!!! Bom apetite!!!

Pescada no forno com coentros numa assadeira

Pescada no forno com coentros numa assadeira

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Pescada
  • Azeite
  • Vinho branco
  • Pimenta
  • Alhos
  • Coentros
  • Batatas
  • Pimentão doce
  • Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER PESCADA NO FORNO COM COENTROS

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Passo 2: Lave e descasque as batatas.

Passo 3: Numa assadeira, coloque as postas de pescada, as batatas, a cebola fatiada, os alhos com casca esmagados, o vinho branco, sal, pimenta, pimentão doce e azeite. Pescada, batatas, cebola fatiada, alhos com casca esmagados, vinho branco, sal, pimenta, pimentão doce e azeite numa assadeira Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 15 minutos. De vez em quando, regue o peixe e as batatas com o molho.

Passo 4: Retire a assadeira do forno, polvilhe com coentros picados e sirva.

Pescada no forno com coentros numa assadeira

DICAS PARA PESCADA NO FORNO COM COENTROS

1. Se o peixe e as batatas começarem a dourar demasiado cubra com folha de alumínio.

2. Nós costumamos assar o peixe a 180ºC mas, se baixar a temperatura para 150ºC, apesar de levar mais tempo a assar, tem a vantagem de apurar muito mais os sabores.

3. Se sobrar guarde o peixe e as batatas no frigorífico num recipiente devidamente tapado (para evitar crescimento de microorganismos). Para evitar secar, não volte a aquecer a comida no forno, aqueça no micro-ondas.

VÍDEO DA RECEITA:

Pescada no forno com coentros

Pescada no forno com coentros numa assadeira

Quer preparar uma refeição de peixe mas não tem ideias? Coloque postas de pescada numa assadeira juntamente com batatas, cebola e alhos e tempere com deliciosas especiarias. Regue com vinho branco e azeite e leve ao forno. Mais simple que isto é impossível!!! Bom apetite!!!

4,75 from 4 reviews


    Categoria:Peixe, Prato principal, Receitas, Vídeos
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Servings: 2
    T. preparação:15m
    T. Cozedura:1:15 h
    T. Total:1:30 h

    Ingredients

    • 2 postas de pescada (cerca de 500 g)
    • 100 ml de azeite
    • 100 ml de vinho branco
    • Pimenta (a gosto)
    • 4 dentes de alho
    • Coentros (a gosto)
    • 600 g de batatas pequenas
    • 1/2 colher de chá de pimentão doce
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
    2. Lave e descasque as batatas.
    3. Numa assadeira, coloque as postas de pescada, as batatas, a cebola fatiada, os alhos com casca esmagados, o vinho branco, sal, pimenta, pimentão doce e azeite. Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 15 minutos. De vez em quando, regue o peixe e as batatas com o molho.
    4. Retire a assadeira do forno, polvilhe com coentros picados e sirva.
    Pescada no forno com coentros
    Informação nutricional
    Para 2
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 1194
    Total de Gordura 118.5 g(152%)
    Gordura Saturada 8 g(40%)
    Colesterol 394 mg(131%)
    Sódio 523 mg(23%)
    Total de H. Carbono 51 g(18%)
    Proteína 113 g
     

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