Experimente a nossa receita de lombo de porco com laranja, esta combinação torna a carne mais doce e mais leve.
Para:: 4
T. preparação:10m
T. de Cozedura:60m
Tempo Total:3:10 h
Ingredientes: alecrim, alho, azeite, mostarda, orégãos, pimenta, sumo de laranja, tomilho, vinho branco
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- 1 lombo de porco (1 kg)
- 100 ml de sumo de laranja
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 100 ml de azeite
- Pimenta (a gosto)
- 5 dentes de alho
- 100 ml de vinho branco
- Tomilho (a gosto)
- Alecrim (a gosto)
- Orégãos (a gosto)
- Sal (a gosto)
Directions
- Tempere o lombo de porco com sal, pimenta, alhos picados, tomilho, alecrim, orégãos e mostarda Dijon. Regue com sumo de laranja e deixe marinar cerca de duas horas.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Coloque o lombo num tabuleiro e regue com azeite e vinho branco. Leve ao forno cerca de uma hora até dourar ligeiramente. De vez em quando regue a carne com o molho.
- Desligue o forno e sirva a carne com arroz branco.
Lombo de porco com laranja
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 420
Total de Gordura 29 g(45%)
Gordura Saturada 4.5 g(23%)
Colesterol 85 mg(28%)
Sódio 270 mg(11%)
Total de H. Carbono 9 g(3%)
Proteína 28 g
