Lombo de porco com laranja

Fatias de lombo de porco com laranja

Experimente a nossa receita de lombo de porco com laranja, esta combinação torna a carne mais doce e mais leve.

Fatias de lombo de porco com laranja

Por
Categoria: Carne, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 10m
T. de Cozedura: 60m
Tempo Total: 3:10 h
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Ingredients

  • 1 lombo de porco (1 kg)
  • 100 ml de sumo de laranja
  • 1 colher de sopa de mostarda Dijon
  • 100 ml de azeite
  • Pimenta (a gosto)
  • 5 dentes de alho
  • 100 ml de vinho branco
  • Tomilho (a gosto)
  • Alecrim (a gosto)
  • Orégãos (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Tempere o lombo de porco com sal, pimenta, alhos picados, tomilho, alecrim, orégãos e mostarda Dijon. Regue com sumo de laranja e deixe marinar cerca de duas horas.
  2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  3. Coloque o lombo num tabuleiro e regue com azeite e vinho branco. Leve ao forno cerca de uma hora até dourar ligeiramente. De vez em quando regue a carne com o molho.
  4. Desligue o forno e sirva a carne com arroz branco.
Lombo de porco com laranja
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 420
Total de Gordura 29 g(45%)
Gordura Saturada 4.5 g(23%)
Colesterol 85 mg(28%)
Sódio 270 mg(11%)
Total de H. Carbono 9 g(3%)
Proteína 28 g
 

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