Pão de ló recheado com chantilly e ananás

Pão de ló recheado com chantilly e ananás num prato

Vai receber amigos ou família em casa e quer impressionar? Atreva-se a confeccionar o nosso pão de ló recheado com chantilly e ananás. Pode ser um bolo de aniversário interessante…

Por
Categoria: Bolos, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 14 fatias
T. preparação:25m
T. de Cozedura:25m
Tempo Total:1:10 h
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Ingredients

  • 4 ovos
  • 150 g de farinha de trigo
  • 125 g de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 3 rodelas de ananás
  • 300 ml de natas para bater
  • 3 colheres de sopa de açúcar em pó
  • 1 colher de chá de baunilha em pó

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos inteiros com o açúcar até obter uma textura cremosa e homogénea. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.
  3. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  4. Quando o bolo estiver cozido, desligue o forno e desenforme. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e reserve.
  5. Numa batedeira eléctrica bata as natas juntamente com o açúcar em pó e a baunilha até ficarem firmes (não bata demais as natas). Corte o ananás em pedaços e reserve.
  6. Com uma faca bem afiada corte o bolo ao meio na horizontal. Coloque a metade de baixo do bolo num prato e barre com 1/2 do creme e alguns pedaços de ananás.Pão de ló cortado ao meio num prato recheado com creme e pedaços de ananás Cubra com a metade de cima do bolo e barre com o restante creme. Decore com os restantes pedaços de ananás e sirva. Guarde o bolo no frigorífico.
Pão de ló recheado com chantilly e ananás
Informação nutricional
Para 14 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 190
Total de Gordura 10 g(15%)
Gordura Saturada 5 g(25%)
Colesterol 90 mg(30%)
Sódio 65 mg(3%)
Total de H. Carbono 22 g(7%)
Proteína 4 g
 

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