Quer preparar um bolo simples e rápido para o lanche? Este pão de ló é fofo e tem o delicioso e agradável aroma da laranja! Vai adorar o sabor, experimente não se vai arrepender…
COMO PREPARAR PÃO DE LÓ DE LARANJA:
Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
Bata as gemas de ovo juntamente com o açúcar e a raspa de laranja até obter uma mistura cremosa e homogénea. Deite o sumo de laranja e bata cerca de 1 a 2 minutos até incorporar. Adicione a farinha misturada com o fermento e bata até ficar uma mistura homogénea. Por último, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos.
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- 4 ovos
- 150 g de açúcar
- 125 g de farinha de trigo
- 100 ml de sumo de laranja
- Raspa de laranja
- 1 colher de chá de fermento em pó
Directions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (20 x 7 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
- Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas de ovo juntamente com o açúcar e a raspa de laranja até obter uma mistura cremosa e homogénea. Deite o sumo de laranja e bata cerca de 1 a 2 minutos até incorporar. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento e bata até ficar uma mistura homogénea. Por último, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo.
- Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos (o tempo depende do forno). O bolo está cozido quando começar a ganhar cor (como está na foto) e no meio começar a ficar ligeiramente mais alto do que o resto do bolo.
- Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer à temperatura ambiente e sirva.
