Vai convidar a sua família para almoçar e quer preparar uma refeição simples e com excelente apresentação? Prepare esta saborosa receita de ervilhas cozinhadas com ovos escalfados e chouriço, a sua família vai adorar.
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
● Ervilhas
● Chouriço de carne
● Ovos
● Cebola
● Louro
● Alhos
● Pimenta
● Sal
● Azeite
● Coentros
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER ERVILHAS COM OVOS ESCALFADOS E CHOURIÇO:
Coloque o azeite, a cebola picada, os alhos inteiros descascados, pimenta, louro e o chouriço cortado às rodelas num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar. Adicione as ervilhas, mexa com uma colher de pau e cozinhe cerca de 1 a 2 minutos. Deite a água (a água suficiente para cobrir as ervilhas), tempere com sal, mexa e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e coza cerca de 25 minutos com o tacho tapado, mexendo de vez em quando.
Quando as ervilhas estiverem quase cozidas adicione os ovos e deixe-os escalfar. Desligue o lume, adicione os coentros, tape o tacho e deixe repousar cerca de cinco minutos.
PODE TAMBÉM GOSTAR:
● Coxas de frango estufadas com ervilhas e cenoura
● Ervilhas com entrecosto e ovos escalfados
● Carne estufada com batatas e ervilhas
● Arroz de ervilhas com ovos escalfados
● Carne de porco guisada com ervilhas, cenoura e massa
● Frango guisado com ervilhas e cenoura
● Chocos com amêijoas, ervilhas e batata doce
● Arroz com bacalhau e ervilhas
● Sopa de puré de ervilhas
● Coelho à jardineira
VÍDEO DA RECEITA:
Ervilhas com ovos escalfados e chouriço
Vai convidar a sua família para almoçar e quer preparar uma refeição simples e com excelente apresentação? Prepare esta saborosa receita de ervilhas cozinhadas com ovos escalfados e chouriço, a sua família vai adorar.
Ingredients
- 600 g de ervilhas
- 75 g de chouriço de carne
- 4 ovos
- 1 cebola média
- 1 folha de louro
- 4 dentes de alhos
- Pimenta (a gosto)
- Sal (a gosto)
- 50 ml de azeite
- Coentros (a gosto)
Directions
- Coloque o azeite, a cebola picada, os alhos inteiros descascados, pimenta, louro e o chouriço cortado às rodelas num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar. Adicione as ervilhas, mexa com uma colher de pau e cozinhe cerca de 1 a 2 minutos. Deite a água (a água suficiente para cobrir as ervilhas), tempere com sal, mexa e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e coza cerca de 25 minutos com o tacho tapado, mexendo de vez em quando.
- Quando as ervilhas estiverem quase cozidas adicione os ovos e deixe-os escalfar. Desligue o lume, adicione os coentros, tape o tacho e deixe repousar cerca de cinco minutos.