Uma refeição saborosa e nutritiva é sempre uma boa opção para qualquer ocasião. Recomendamos esta receita de chocos com amêijoas, ervilhas e batata doce que vai certamente surpreender toda a família. Experimente!
INGREDIENTES PARA CHOCOS COM AMÊIJOAS, ERVILHAS E BATATA DOCE
- Chocos, amêijoas, ervilhas, batata doce, tomate, azeite, cebola
COMO FAZER CHOCOS COM AMÊIJOAS, ERVILHAS E BATATA DOCE
Coloque o azeite, os alhos picados, a folha de louro, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e a cebola picada num tacho e, cozinhe em lume brando até o tomate ficar desfeito. Adicione os chocos, tempere com um pouco de pimenta, coentros picados, sal e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos. Descasque, lave as batatas e corte-as aos cubos. Adicione as batatas ao tacho juntamente com as ervilhas e tempere com um pouco mais de sal. Deite água suficiente para cobrir totalmente o preparado e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe mais 25 minutos. Quando os chocos e as batatas estiverem quase cozidos, adicione as amêijoas e cozinhe até começarem a abrir. Desligue o lume e sirva.
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Chocos com amêijoas, ervilhas e batata doce
Uma refeição saborosa e nutritiva é sempre uma boa opção para qualquer ocasião. Recomendamos esta receita de chocos com amêijoas, ervilhas e batata doce que vai certamente surpreender toda a família. Experimente!
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- 700 g de chocos cortados em pedaços
- 200 g de ervilhas
- 800 g de batata doce
- 750 g de amêijoas
- 1 cebola grande
- 4 tomates médios maduros
- Coentros (a gosto)
- 50 ml de azeite
- Pimenta (a gosto)
- 4 dentes de alho
- 1 folha de louro
- Sal (a gosto)
- Coloque o azeite, os alhos picados, a folha de louro, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e a cebola picada num tacho e, cozinhe em lume brando até o tomate ficar desfeito.
- Adicione os chocos, tempere com um pouco de pimenta, coentros picados, sal e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
- Descasque, lave as batatas e corte-as aos cubos. Adicione as batatas ao tacho juntamente com as ervilhas e tempere com um pouco mais de sal. Deite água suficiente para cobrir totalmente o preparado e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe mais 25 minutos. Quando os chocos e as batatas estiverem quase cozidos, adicione as amêijoas e cozinhe até começarem a abrir.
- Desligue o lume e sirva.
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