Se quer preparar um jantar simples e delicioso, esta receita de chocos à jardineira é perfeita para si. É uma receita bastante nutritiva com excelente apresentação. Experimente e diga-nos a sua opinião. Bom apetite!!!
Categoria: Leguminosas, Peixe, Pratos Típicos Portugueses, Receitas
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: Fácil
Para:: 4
T. preparação:
15m
T. de Cozedura:
60m
Tempo Total:
1:15 h
(1 votes, 5,00 out of 5)
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- 700 g de chocos
- 3 tomates médios maduros
- 50 ml de azeite
- 100 ml de vinho branco
- 1 cebola média
- 300 g de ervilhas
- 2 cenouras médias
- 50 g de bacon
- Pimenta (a gosto)
- Sal (a gosto)
Directions
- Limpe, lave os chocos e corte-os em pedaços.
- Num tacho, coloque o azeite, a cebola picada, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços, as ervilhas, os chocos, o bacon cortado em tiras e as cenouras descascadas cortadas em pedaços. Tempere com sal, vinho branco e pimenta. Mexa, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de uma hora, mexendo de vez em quando.
- Desligue o lume e sirva.
Chocos à jardineira
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 429
Total de Gordura 19 g(24%)
Gordura Saturada 3.5 g(19%)
Colesterol 210 mg(70%)
Sódio 1010 mg(44%)
Total de H. Carbono 22.5 g(8%)
Proteína 38.5 g
