Chocos com batatas no forno

Chocos com batatas no forno numa assadeira

Os almoços em família são sempre memoráveis, assim como a comida que os une, experimente preparar estes chocos com batatas no forno… Todos vão adorar!! E recordar…

Por
Categoria: Peixe, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:15m
T. de Cozedura:60m
Tempo Total:1:15 h
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Ingredients

  • 1 kg de chocos
  • 2 cebolas médias
  • 200 ml de azeite
  • 1 folha de louro
  • 5 dentes de alho
  • Coentros (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)
  • 1.2 kg de batatas pequenas
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Lave, limpe muito bem os chocos e corte-os em pedaços.
  2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  3. Coloque no fundo de uma assadeira rectangular a cebola cortada às rodelas e, por cima, os chocos. Tempere com alhos picados, louro, pimenta e sal e regue com azeite. Leve ao forno cerca de 35 minutos. De vez em quando regue os chocos com o molho.
  4. Entretanto, lave as batatas e coloque-as num tacho com água temperada com sal. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e coza cerca de 25 minutos. Quando as batatas estiverem cozidas, escorra-as com uma escumadeira.
  5. Retire por momentos a assadeira do forno e adicione as batatas. Regue tudo com um pouco do molho e leve novamente ao forno até as batatas começarem a dourar, cerca de 25 minutos.
  6. Desligue o forno, polvilhe com coentros picados e sirva.
Chocos com batatas no forno
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 838
Total de Gordura 49.5 g(76%)
Gordura Saturada 7 g(36%)
Colesterol 280 mg(93%)
Sódio 990 mg(41%)
Total de H. Carbono 55.5 g(19%)
Proteína 46.5 g
 

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