Almôndegas no forno

Almôndegas no forno numa assadeira

Se vai reunir a família num almoço de Domingo, esta receita de almôndegas no forno é sem dúvida uma excelente opção. Sirva com arroz branco ou puré de batata. Bom apetite!!!

Almôndegas no forno numa assadeira

COMO PREPARAR ALMÔNDEGAS NO FORNO:

Numa taça, tempere a carne picada com sal, pão ralado, alhos picados, gema de ovo, noz-moscada e mostarda.Carne picada temperada com sal, pão ralado, alhos picados, gema de ovo, noz-moscada e mostarda numa taça Misture bem os temperos na carne.Carne picada misturada com sal, pão ralado, alhos picados, gema de ovo, noz-moscada e mostarda numa taça Molde com as mãos pequenas porções da carne em forma de bolas.Carne picada em forma de almôndegas numa travessaCarne picada em forma de almôndegas numa travessa Numa assadeira, coloque as cebolas cortadas às rodelas e as almôndegas. Regue com azeite e vinho brancoAlmôndegas numa assadeira com cebola às rodelas, azeite e vinho brancoe leve ao forno até dourarem, cerca de uma hora. Desligue o forno e sirva as almôndegas com arroz branco ou puré de batata.

Por
Categoria: Carne, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:10m
T. de Cozedura:60m
Tempo Total:1:10 h
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Ingredients

  • 250 g de carne de vaca picada
  • 250 g de carne de porco picada
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 3 dentes de alho
  • 1 gema de ovo
  • 100 ml de azeite
  • 2 cebolas médias
  • 1/2 colher de sopa de pão ralado
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 50 ml de vinho branco
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Numa taça, tempere a carne picada com sal, pão ralado, alhos picados, gema de ovo, noz-moscada e mostarda. Misture bem os temperos na carne.
  2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  3. Molde com as mãos pequenas porções da carne em forma de bolas.
  4. Numa assadeira, coloque as cebolas cortadas às rodelas e as almôndegas. Regue com azeite e vinho branco e leve ao forno até dourarem, cerca de uma hora. De vez em quando regue as almôndegas com o molho.
  5. Desligue o forno e sirva as almôndegas com arroz branco ou puré de batata.
Almôndegas no forno
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 465
Total de Gordura 31 g(40%)
Gordura Saturada 6 g(30%)
Colesterol 154 mg(51%)
Sódio 127 mg(6%)
Total de H. Carbono 7.5 g(3%)
Proteína 37 g
 

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