Esta é uma forma diferente e saborosa de fazer almôndegas! Esta receita de almôndegas no forno é perfeita para um almoço de Domingo em família! São super deliciosas e simples de fazer. Só precisa de carne picada, ingredientes simples e 1 hora a cozinhar no forno.
INGREDIENTES PARA ALMÔNDEGAS NO FORNO
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Carne picada - Carne picada de porco e vaca misturada com deliciosos temperos.
- Noz-moscada, alhos picados e mostarda - Para temperar a carne.
- Gema de ovo - Adiciona alguma cremosidade e sabor às almôndegas.
- Azeite e vinho branco - Adiciona sabor.
- Cebola - Cebola cortada ás rodelas.
- Pão ralado - Dá consistência às almôndegas.
- Sal - O ingrediente que destaca todos os outros sabores.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER ALMÔNDEGAS NO FORNO
Passo 1: Numa taça de vidro misture a carne de vaca picada com a carne de porco picada. Tempere a carne picada com sal, pão ralado, alhos picados, gema de ovo, noz-moscada e mostarda. Misture bem os temperos na carne.
Passo 2: Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Passo 3: Molde com as mãos pequenas porções da carne em forma de bolas.
Passo 4: Numa assadeira, coloque as cebolas cortadas às rodelas e as almôndegas. Regue com azeite e vinho branco e leve ao forno até dourarem, cerca de uma hora.
Passo 5: Desligue o forno e sirva as almôndegas com Arroz de cenoura ou Puré de batata.
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Almôndegas no forno
Esta é uma forma diferente e saborosa de fazer almôndegas! Esta receita de almôndegas no forno é perfeita para um almoço de Domingo em família! São super deliciosas e simples de fazer. Só precisa de carne picada, ingredientes simples e 1 hora a cozinhar no forno.
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- 250 g de carne de vaca picada
- 250 g de carne de porco picada
- Noz-moscada (1/2 colher de chá)
- 3 dentes de alho
- 1 gema de ovo
- 100 ml de azeite
- 2 cebolas médias
- 1/2 colher de sopa de pão ralado
- 1 colher de chá de mostarda
- 50 ml de vinho branco
- Sal (1 colher de chá)
- Numa taça de vidro misture a carne de vaca picada com a carne de porco picada. Tempere a carne picada com sal, pão ralado, alhos picados, gema de ovo, noz-moscada e mostarda. Misture bem os temperos na carne.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Molde com as mãos pequenas porções da carne em forma de bolas.
- Numa assadeira, coloque as cebolas cortadas às rodelas e as almôndegas. Regue com azeite e vinho branco e leve ao forno até dourarem, cerca de uma hora. De vez em quando regue as almôndegas com o molho.
- Desligue o forno e sirva as almôndegas com arroz de cenoura ou puré de batata.
