Se vai reunir a família num almoço de Domingo, esta receita de almôndegas no forno é sem dúvida uma excelente opção. Sirva com arroz branco ou puré de batata. Bom apetite!!!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA ALMÔNDEGAS NO FORNO
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Carne de vaca picada
- Carne de porco picada
- Noz-moscada
- Alhos
- Gema de ovo
- Azeite
- Cebola
- Pão ralado
- Mostarda
- Vinho branco
- Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER ALMÔNDEGAS NO FORNO
Passo 1: Numa taça, tempere a carne picada com sal, pão ralado, alhos picados, gema de ovo, noz-moscada e mostarda. Misture bem os temperos na carne.
Passo 2: Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Passo 3: Molde com as mãos pequenas porções da carne em forma de bolas.
Passo 4: Numa assadeira, coloque as cebolas cortadas às rodelas e as almôndegas. Regue com azeite e vinho branco e leve ao forno até dourarem, cerca de uma hora.
Passo 5: Desligue o forno e sirva as almôndegas com arroz branco ou puré de batata.
VÍDEO DA RECEITA:
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Almôndegas no forno
Se vai reunir a família num almoço de Domingo, esta receita de almôndegas no forno é sem dúvida uma excelente opção. Sirva com arroz branco ou puré de batata. Bom apetite!!!
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- 250 g de carne de vaca picada
- 250 g de carne de porco picada
- Noz-moscada (a gosto)
- 3 dentes de alho
- 1 gema de ovo
- 100 ml de azeite
- 2 cebolas médias
- 1/2 colher de sopa de pão ralado
- 1 colher de chá de mostarda
- 50 ml de vinho branco
- Sal (a gosto)
- Numa taça, tempere a carne picada com sal, pão ralado, alhos picados, gema de ovo, noz-moscada e mostarda. Misture bem os temperos na carne.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Molde com as mãos pequenas porções da carne em forma de bolas.
- Numa assadeira, coloque as cebolas cortadas às rodelas e as almôndegas. Regue com azeite e vinho branco e leve ao forno até dourarem, cerca de uma hora. De vez em quando regue as almôndegas com o molho.
- Desligue o forno e sirva as almôndegas com arroz branco ou puré de batata.
