Almôndegas no forno

Se vai reunir a família num almoço de Domingo, esta receita de almôndegas no forno é sem dúvida uma excelente opção. Sirva com arroz branco ou puré de batata. Bom apetite!!!

Almôndegas no forno numa assadeira

Almôndegas no forno numa assadeira

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Carne de vaca picada
Carne de porco picada
Noz-moscada
Alhos
Gema de ovo
Azeite
Cebola
Pão ralado
Mostarda
Vinho branco
Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER ALMÔNDEGAS NO FORNO:

Passo 1: Numa taça, tempere a carne picada com sal, pão ralado, alhos picados, gema de ovo, noz-moscada e mostarda. Misture bem os temperos na carne.

Passo 2: Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Passo 3: Molde com as mãos pequenas porções da carne em forma de bolas.

Passo 4: Numa assadeira, coloque as cebolas cortadas às rodelas e as almôndegas. Regue com azeite e vinho branco e leve ao forno até dourarem, cerca de uma hora.Almôndegas no forno passos

Passo 5: Desligue o forno e sirva as almôndegas com arroz branco ou puré de batata.

VÍDEO DA RECEITA:

Almôndegas no forno

Almôndegas no forno numa assadeira

Se vai reunir a família num almoço de Domingo, esta receita de almôndegas no forno é sem dúvida uma excelente opção. Sirva com arroz branco ou puré de batata. Bom apetite!!!

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Por
    Categoria: Carne, Prato principal, Receitas, Vídeos
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Para:: 4
    T. preparação: 10m
    T. Cozedura: 60m
    Tempo Total: 1:10 h

    Ingredients

    • 250 g de carne de vaca picada
    • 250 g de carne de porco picada
    • Noz-moscada (a gosto)
    • 3 dentes de alho
    • 1 gema de ovo
    • 100 ml de azeite
    • 2 cebolas médias
    • 1/2 colher de sopa de pão ralado
    • 1 colher de chá de mostarda
    • 50 ml de vinho branco
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Numa taça, tempere a carne picada com sal, pão ralado, alhos picados, gema de ovo, noz-moscada e mostarda. Misture bem os temperos na carne.
    2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
    3. Molde com as mãos pequenas porções da carne em forma de bolas.
    4. Numa assadeira, coloque as cebolas cortadas às rodelas e as almôndegas. Regue com azeite e vinho branco e leve ao forno até dourarem, cerca de uma hora. De vez em quando regue as almôndegas com o molho.
    5. Desligue o forno e sirva as almôndegas com arroz branco ou puré de batata.
    Almôndegas no forno
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 465
    Total de Gordura 31 g(40%)
    Gordura Saturada 6 g(30%)
    Colesterol 154 mg(51%)
    Sódio 127 mg(6%)
    Total de H. Carbono 7.5 g(3%)
    Proteína 37 g
     

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