Almôndegas no forno

Almôndegas no forno numa assadeira

Se vai reunir a família num almoço de Domingo, esta receita de almôndegas no forno é sem dúvida uma excelente opção. Sirva com arroz branco ou puré de batata. Bom apetite!!!

Almôndegas no forno numa assadeira

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Carne picada, cebola, azeite, pão ralado, alhos

COMO PREPARAR ALMÔNDEGAS NO FORNO:

Numa taça, tempere a carne picada com sal, pão ralado, alhos picados, gema de ovo, noz-moscada e mostarda. Misture bem os temperos na carne. Molde com as mãos pequenas porções da carne em forma de bolas. Numa assadeira, coloque as cebolas cortadas às rodelas e as almôndegas. Regue com azeite e vinho branco e leve ao forno até dourarem, cerca de uma hora. Desligue o forno e sirva as almôndegas com arroz branco ou puré de batata.

Almôndegas no forno passos

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VÍDEO DA RECEITA:

Por
Categoria: Carne, Receitas, Vídeos
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:10m
T. de Cozedura:60m
Tempo Total:1:10 h
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Ingredients

  • 250 g de carne de vaca picada
  • 250 g de carne de porco picada
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 3 dentes de alho
  • 1 gema de ovo
  • 100 ml de azeite
  • 2 cebolas médias
  • 1/2 colher de sopa de pão ralado
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 50 ml de vinho branco
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Numa taça, tempere a carne picada com sal, pão ralado, alhos picados, gema de ovo, noz-moscada e mostarda. Misture bem os temperos na carne.
  2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  3. Molde com as mãos pequenas porções da carne em forma de bolas.
  4. Numa assadeira, coloque as cebolas cortadas às rodelas e as almôndegas. Regue com azeite e vinho branco e leve ao forno até dourarem, cerca de uma hora. De vez em quando regue as almôndegas com o molho.
  5. Desligue o forno e sirva as almôndegas com arroz branco ou puré de batata.
Almôndegas no forno
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 465
Total de Gordura 31 g(40%)
Gordura Saturada 6 g(30%)
Colesterol 154 mg(51%)
Sódio 127 mg(6%)
Total de H. Carbono 7.5 g(3%)
Proteína 37 g
 

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