Se vai reunir a família num almoço de Domingo, esta receita de almôndegas no forno é sem dúvida uma excelente opção. Sirva com arroz branco ou puré de batata. Bom apetite!!!
COMO PREPARAR ALMÔNDEGAS NO FORNO:
Numa taça, tempere a carne picada com sal, pão ralado, alhos picados, gema de ovo, noz-moscada e mostarda.
Misture bem os temperos na carne.
Molde com as mãos pequenas porções da carne em forma de bolas.
Numa assadeira, coloque as cebolas cortadas às rodelas e as almôndegas. Regue com azeite e vinho branco
e leve ao forno até dourarem, cerca de uma hora. Desligue o forno e sirva as almôndegas com arroz branco ou puré de batata.
Para:: 4
T. preparação:10m
T. de Cozedura:60m
Tempo Total:1:10 h
Ingredientes: alho, azeite, cebola, mostarda, noz-moscada, ovos, vinho branco
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- 250 g de carne de vaca picada
- 250 g de carne de porco picada
- Noz-moscada (a gosto)
- 3 dentes de alho
- 1 gema de ovo
- 100 ml de azeite
- 2 cebolas médias
- 1/2 colher de sopa de pão ralado
- 1 colher de chá de mostarda
- 50 ml de vinho branco
- Sal (a gosto)
Directions
- Numa taça, tempere a carne picada com sal, pão ralado, alhos picados, gema de ovo, noz-moscada e mostarda. Misture bem os temperos na carne.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Molde com as mãos pequenas porções da carne em forma de bolas.
- Numa assadeira, coloque as cebolas cortadas às rodelas e as almôndegas. Regue com azeite e vinho branco e leve ao forno até dourarem, cerca de uma hora. De vez em quando regue as almôndegas com o molho.
- Desligue o forno e sirva as almôndegas com arroz branco ou puré de batata.
Almôndegas no forno
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 465
Total de Gordura 31 g(40%)
Gordura Saturada 6 g(30%)
Colesterol 154 mg(51%)
Sódio 127 mg(6%)
Total de H. Carbono 7.5 g(3%)
Proteína 37 g
