Quer preparar uma refeição simples e bastante saborosas para a sua família? Cozinhe esta deliciosa receita de almôndegas Americanas! São cremosas e o molho é simplesmente delicioso! Bom apetite!!!
Para:: 4
T. preparação:15m
T. de Cozedura:50m
Tempo Total:1:05 h
Ingredientes: alho, azeite, cebola, esparguete, massa, noz-moscada, ovos, pão ralado, pimenta, tomate
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- 200 g de carne de vaca picada
- 200 g de carne de porco picada
- Noz-moscada (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
- 4 tomates médios maduros
- 1 gema de ovo
- 1 cebola média
- 50 ml de azeite
- 3 dentes de alho
- Pão ralado (a gosto)
- 250 g de esparguete
- 1 colher de sopa de margarina para cozer a massa
- Sal (a gosto)
Directions
- Misture a carne de porco com a carne de vaca e tempere com alhos picados, noz-moscada, pimenta, sal e uma gema de ovo.
Misture muito bem os temperos na carne.
Molde a carne com as mãos em forma de bolas e passe-as por pão ralado.
- Coloque o azeite, a cebola picada e os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito. Adicione as almôndegas, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 35 a 40 minutos, mexendo de vez em quando.
- Entretanto, leve a ferver em lume alto um tacho com água temperada com sal e margarina. Quando começar a ferver, adicione o esparguete, reduza para lume médio-baixo e deixe cozer cerca de 10 minutos. Quando a massa estiver cozida, escorra-a e reserve.
- Coloque o esparguete num prato juntamente com as almôndegas regadas com o molho e sirva.
Almôndegas à Americana
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 496
Total de Gordura 19.5 g(30%)
Gordura Saturada 4 g(21%)
Colesterol 179 mg(60%)
Sódio 126 mg(5%)
Total de H. Carbono 42.5 g(14%)
Proteína 37.5 g
