Bacalhau frito com cebola

Bacalhau frito com cebola numa frigideira

Não sabe o que fazer para o almoço? Prepare esta receita simples e bastante saborosa de bacalhau frito com cebola polvilhado com o agradável aroma dos coentros…

Por
Categoria: Bacalhau, Fáceis & rápidas, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 2
T. preparação: 5m
T. de Cozedura: 15m
Tempo Total: 35m
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Ingredients

  • 2 postas de bacalhau demolhado (cerca de 500 g)
  • 2 cebolas médias
  • 75 ml de vinho branco
  • Sumo de meio limão
  • 50 ml de azeite
  • Pimenta (a gosto)
  • 4 dentes de alho
  • Coentros (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Tempere as postas de bacalhau com alhos com casca esmagados, pimenta, sumo de limão e vinho branco (se necessário tempere com um pouco de sal). Deixe marinar cerca de 20 minutos.
  2. Coloque o azeite e as cebolas cortadas às rodelas numa frigideira e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione as postas de bacalhau com a marinada e frite-as de ambos os lados em lume médio-baixo até dourarem.
  3. Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva com batata frita.
Bacalhau frito com cebola
Informação nutricional
Para 2
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 550
Total de Gordura 26 g(40%)
Gordura Saturada 4 g(19%)
Colesterol 138 mg(46%)
Sódio 280 mg(12%)
Total de H. Carbono 13.5 g(4%)
Proteína 58.5 g
 

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