Lombos de bacalhau no forno com azeitonas

Quer preparar uma receita simples, diferente e bastante saborosa de bacalhau? Tem de experimentar esta receita de lombos de bacalhau no forno com azeitonas. É a receita ideal se vai receber amigos em sua casa!!

Lombos de bacalhau no forno com azeitonas numa assadeira

INGREDIENTES PARA LOMBOS DE BACALHAU NO FORNO COM AZEITONAS

- Bacalhau, azeite, azeitonas, cebola

COMO FAZER LOMBOS DE BACALHAU NO FORNO COM AZEITONAS

Retire a pele e as espinhas ao bacalhau. Corte o bacalhau em lombos e coloque numa assadeira juntamente com a curgete cortada às rodelas, os alhos descascados, a cebola cortada aos quartos, os pimentos cortados em tiras e as azeitonas. Tempere com um pouco de sal, pimenta e louro. Regue com azeite e leve ao forno até o bacalhau começar a dourar, cerca de 30 minutos. Desligue o forno e sirva o bacalhau com batatas fritas ou arroz branco.

Lombos de bacalhau no forno com azeitonas

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Lombos de bacalhau no forno com azeitonas numa assadeira

Quer preparar uma receita simples, diferente e bastante saborosa de bacalhau? Tem de experimentar esta receita de lombos de bacalhau no forno com azeitonas. É a receita ideal se vai receber amigos em sua casa!!

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    Categoria: Bacalhau, Prato principal, Receitas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Para:: 3
    T. preparação: 10m
    T. Cozedura: 30m
    Tempo Total: 40m

    Ingredients

    • 750 g de bacalhau demolhado
    • 1/2 pimento vermelho
    • 1/2 pimento verde
    • 1 folha de louro
    • 1 cebola média
    • 150 ml de azeite
    • 75 g de curgete
    • Pimenta (a gosto)
    • 6 dentes de alho
    • 75 g de azeitonas
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
    2. Retire a pele e as espinhas ao bacalhau. Corte o bacalhau em lombos e coloque numa assadeira juntamente com a curgete cortada às rodelas, os alhos descascados, a cebola cortada aos quartos, os pimentos cortados em tiras e as azeitonas. Tempere com um pouco de sal, pimenta e louro. Regue com azeite e leve ao forno até o bacalhau começar a dourar, cerca de 30 minutos.
    3. Desligue o forno e sirva o bacalhau com batatas fritas ou arroz branco.
    Lombos de bacalhau no forno com azeitonas
    Informação nutricional
    Para 3
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 735
    Total de Gordura 52.5 g(81%)
    Gordura Saturada 7.5 g(38%)
    Colesterol 138 mg(46%)
    Sódio 470 mg(20%)
    Total de H. Carbono 10 g(3%)
    Proteína 58.5 g
     

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