Lombos de bacalhau no forno com azeitonas

Quer preparar uma receita simples, diferente e bastante saborosa de bacalhau? Tem de experimentar esta receita de lombos de bacalhau no forno com azeitonas. É a receita ideal se vai receber amigos em sua casa!!

Lombos de bacalhau no forno com azeitonas numa assadeira

Lombos de bacalhau no forno com azeitonas

Lombos de bacalhau no forno com azeitonas numa assadeira

Quer preparar uma receita simples, diferente e bastante saborosa de bacalhau? Tem de experimentar esta receita de lombos de bacalhau no forno com azeitonas. É a receita ideal se vai receber amigos em sua casa!!

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Por
Categoria: Bacalhau, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 3
T. preparação: 10m
T. Cozedura: 30m
Tempo Total: 40m
Ingredientes: alho, azeite, azeitonas, bacalhau, cebola, folha de louro, pimenta, pimento verde, pimento vermelho

Ingredients

  • 750 g de bacalhau demolhado
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1/2 pimento verde
  • 1 folha de louro
  • 1 cebola média
  • 150 ml de azeite
  • 75 g de curgete
  • Pimenta (a gosto)
  • 6 dentes de alho
  • 75 g de azeitonas
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Retire a pele e as espinhas ao bacalhau. Corte o bacalhau em lombos e coloque numa assadeira juntamente com a curgete cortada às rodelas, os alhos descascados, a cebola cortada aos quartos, os pimentos cortados em tiras e as azeitonas. Tempere com um pouco de sal, pimenta e louro. Regue com azeite e leve ao forno até o bacalhau começar a dourar, cerca de 30 minutos.
  3. Desligue o forno e sirva o bacalhau com batatas fritas ou arroz branco.
Lombos de bacalhau no forno com azeitonas
Informação nutricional
Para 3
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 735
Total de Gordura 52.5 g(81%)
Gordura Saturada 7.5 g(38%)
Colesterol 138 mg(46%)
Sódio 470 mg(20%)
Total de H. Carbono 10 g(3%)
Proteína 58.5 g
 

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