Bolo de azeite

Bolo de azeite numa travessa

Este bolo de azeite é simples, saboroso e é óptimo para servir com chá bem quente numa tarde de Inverno. Se quer preparar um lanche para a sua família e amigos este bolo é perfeito para a ocasião…

Bolo de azeite numa travessa

Por
Categoria: Bolos, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação: 15m
T. de Cozedura: 35m
Tempo Total: 50m
Ingredientes: açúcar, azeite, iogurte, laranja, mel, ovos
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Ingredients

  • 150 g de açúcar
  • 3 ovos
  • 175 g de farinha de trigo
  • 100 ml de azeite
  • Raspa de uma laranja
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 iogurte natural (125 g)
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (24 x 10 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina e polvilhe com farinha.
  2. Numa taça grande, bata com uma vara de arames os ovos, o açúcar e a raspa de laranja até obter uma mistura cremosa. Adicione o iogurte, o azeite, o mel e bata mais 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.
  3. Deite o preparado na forma de bolosMassa de bolo de azeite numa forma de bolos rectangular e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.Bolo de azeite numa forma de bolos rectangular
  4. Retire do forno, desenforme, deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Bolo de azeite
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 210
Total de Gordura 9 g(14%)
Gordura Saturada 1.5 g(8%)
Colesterol 55 mg(18%)
Sódio 65 mg(3%)
Total de H. Carbono 28 g(9%)
Proteína 4 g
 

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