Este bolo de azeite é simples, saboroso e é óptimo para servir com chá bem quente numa tarde de Inverno. Se quer preparar um lanche para a sua família e amigos este bolo é perfeito para a ocasião…
INGREDIENTES PARA BOLO DE AZEITE
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
● Açúcar
● Ovos
● Farinha de trigo
● Azeite
● Raspa de laranja
● Mel
● Iogurte natural
● Fermento em pó
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BOLO DE AZEITE
Numa taça, bata com uma vara de arames os ovos, o açúcar e a raspa de laranja até obter uma mistura cremosa. Adicione o iogurte, o azeite, o mel e bata mais 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos. Retire do forno, desenforme, deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
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Bolo de azeite
Este bolo de azeite é simples, saboroso e é óptimo para servir com chá bem quente numa tarde de Inverno. Se quer preparar um lanche para a sua família e amigos este bolo é perfeito para a ocasião…
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- 150 g de açúcar
- 3 ovos
- 175 g de farinha de trigo
- 100 ml de azeite
- Raspa de uma laranja
- 1 colher de sopa de mel
- 1 iogurte natural (125 g)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (24 x 10 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina e polvilhe com farinha.
- Numa taça, bata com uma vara de arames os ovos, o açúcar e a raspa de laranja até obter uma mistura cremosa. Adicione o iogurte, o azeite, o mel e bata mais 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.
- Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Retire do forno, desenforme, deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
