Bolo encharcado com calda de limão

Quer preparar um bolo simples, fofo e refrescante? Faça este delicioso bolo encharcado com calda de limão. É o bolo perfeito para servir ao lanche com uma chávena de chá. Bom apetite!!!

Bolo encharcado com calda de limão numa travessa rectangular

VÍDEO DA RECEITA:

Bolo encharcado com calda de limão

Bolo encharcado com calda de limão numa travessa rectangular

Quer preparar um bolo simples, fofo e refrescante? Faça este delicioso bolo encharcado com calda de limão. É o bolo perfeito para servir ao lanche com uma chávena de chá. Bom apetite!!!

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Por
Categoria: Bolos, Receitas, Vídeos
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação: 25m
T. Cozedura: 30m
Tempo Total: 55m
Ingredientes: açúcar, farinha, leite, limão, ovos

Ingredients

    Para o bolo:

  • Raspa de um limão
  • 100 g de manteiga à temperatura ambiente
  • 150 g de açúcar
  • 3 ovos M
  • 150 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 4 colheres de sopa de leite
  • Para a calda:

  • 100 ml de sumo de limão
  • 100 g de açúcar

Directions

  1. Para o bolo:
    Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (25 x 11 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina ou manteiga e polvilhe com farinha.
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogénea. Adicione a raspa do limão, os ovos e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Adicione o leite, a farinha, o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.
  3. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  4. Retire o bolo do forno e desenforme.
  5. Para a calda:
    Num tacho, misture com uma vara de arames o açúcar e o sumo de limão. Leve o tacho a lume médio até começar a levantar fervura.
  6. Fure o bolo algumas vezes com um palito, deite a calda por cima e deixe absorver. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Bolo encharcado com calda de limão
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 204
Total de Gordura 8 g(10%)
Gordura Saturada 5 g(24%)
Colesterol 59 mg(20%)
Sódio 68 mg(3%)
Total de H. Carbono 31 g(11%)
Proteína 3 g
 

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