Lombo de peru no forno com mel

Junte a família toda à volta da mesa e sirva uma refeição deliciosa e com excelente apresentação que todos vão gostar. Sugerimos esta deliciosa receita de lombo de peru no forno aromatizado com mel! Bom apetite!!!

Lombo de peru no forno com mel numa assadeira

Fatias de lombo de peru no forno com mel num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Lombo de peru
  • Alhos
  • Sumo de limão
  • Cebola
  • Mel
  • Pimenta
  • Noz-moscada
  • Pimentão doce
  • Azeite
  • Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER LOMBO DE PERU NO FORNO COM MEL

Passo 1: Coloque o lombo de peru numa assadeira e tempere com sumo de limão, sal, pimenta, noz-moscada, pimentão doce, mel e alhos com casca esmagados. Deixe marinar cerca de uma hora.

Passo 2: Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Passo 3: Adicione a cebola fatiada e o azeite à assadeira e leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos. Lombo de peru numa assadeira temperado com sumo de limão, sal, pimenta, noz-moscada, pimentão doce, mel, alhos com casca esmagados, cebola e azeite De vez em quando, regue o peru com o molho.

Passo 4: Desligue o forno e sirva o lombo de peru com puré de batata.

Lombo de peru no forno com mel numa assadeira

DICAS PARA LOMBO DE PERU NO FORNO COM MEL

1. Se o lombo começar a dourar demasiado cubra com folha de alumínio.

2. Nós costumamos assar o lombo a 180ºC mas, se baixar a temperatura para 150ºC, apesar de levar mais tempo a assar, tem a vantagem de apurar muito mais os sabores e a carne ficar mais tenra.

3. Se sobrar guarde a carne no frigorífico num recipiente devidamente tapado (para evitar crescimento de microorganismos). Para evitar secar a carne, não volte a aquecer a comida no forno, aqueça no micro-ondas.

VÍDEO DA RECEITA:

Lombo de peru no forno com mel

Lombo de peru no forno com mel numa assadeira

Junte a família toda à volta da mesa e sirva uma refeição deliciosa e com excelente apresentação que todos vão gostar. Sugerimos esta deliciosa receita de lombo de peru no forno aromatizado com mel! Bom apetite!!!

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    Categoria:Carne, Prato principal, Receitas, Vídeos
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Servings: 4
    T. preparação:10m
    T. Cozedura:1:30 h
    T. Total:2:40 h

    Ingredients

    • 1 kg de lombo de peru
    • 6 dentes de alho
    • Sumo de um limão
    • 1 cebola grande
    • 2 colheres de sopa de mel
    • Pimenta (a gosto)
    • Noz-moscada (a gosto)
    • 1/2 de chá de pimentão doce
    • 100 ml de azeite
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Coloque o lombo de peru numa assadeira e tempere com sumo de limão, sal, pimenta, noz-moscada, pimentão doce, mel e alhos com casca esmagados. Deixe marinar cerca de uma hora.
    2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
    3. Adicione a cebola fatiada e o azeite à assadeira e leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando, regue o peru com o molho.
    4. Desligue o forno e sirva o lombo de peru com puré de batata.
    Lombo de peru no forno com mel
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 687
    Total de Gordura 36.5 g(47%)
    Gordura Saturada 7.5 g(38%)
    Colesterol 189 mg(63%)
    Sódio 221 mg(10%)
    Total de H. Carbono 14 g(5%)
    Proteína 74 g
     

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