Junte a família toda à volta da mesa e sirva uma refeição deliciosa e com excelente apresentação que todos vão gostar. Sugerimos esta deliciosa receita de lombo de peru no forno aromatizado com mel! Bom apetite!!!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Lombo de peru
- Alhos
- Sumo de limão
- Cebola
- Mel
- Pimenta
- Noz-moscada
- Pimentão doce
- Azeite
- Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER LOMBO DE PERU NO FORNO COM MEL
Passo 1: Coloque o lombo de peru numa assadeira e tempere com sumo de limão, sal, pimenta, noz-moscada, pimentão doce, mel e alhos com casca esmagados. Deixe marinar cerca de uma hora.
Passo 2: Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Passo 3: Adicione a cebola fatiada e o azeite à assadeira e leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos.
Passo 4: Desligue o forno e sirva o lombo de peru com puré de batata.
DICAS PARA LOMBO DE PERU NO FORNO COM MEL
1. Se o lombo começar a dourar demasiado cubra com folha de alumínio.
2. Nós costumamos assar o lombo a 180ºC mas, se baixar a temperatura para 150ºC, apesar de levar mais tempo a assar, tem a vantagem de apurar muito mais os sabores e a carne ficar mais tenra.
3. Se sobrar guarde a carne no frigorífico num recipiente devidamente tapado (para evitar crescimento de microorganismos). Para evitar secar a carne, não volte a aquecer a comida no forno, aqueça no micro-ondas.
VÍDEO DA RECEITA:
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Lombo de peru no forno com mel
Junte a família toda à volta da mesa e sirva uma refeição deliciosa e com excelente apresentação que todos vão gostar. Sugerimos esta deliciosa receita de lombo de peru no forno aromatizado com mel! Bom apetite!!!
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- 1 kg de lombo de peru
- 6 dentes de alho
- Sumo de um limão
- 1 cebola grande
- 2 colheres de sopa de mel
- Pimenta (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- 1/2 de chá de pimentão doce
- 100 ml de azeite
- Sal (a gosto)
- Coloque o lombo de peru numa assadeira e tempere com sumo de limão, sal, pimenta, noz-moscada, pimentão doce, mel e alhos com casca esmagados. Deixe marinar cerca de uma hora.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Adicione a cebola fatiada e o azeite à assadeira e leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando, regue o peru com o molho.
- Desligue o forno e sirva o lombo de peru com puré de batata.
