Esta é sem dúvida a receita perfeita para servir num jantar especial entre amigos ou em família! Lombo de peru no forno com maçã e alho é uma receita simples, muito agradável e com excelente apresentação!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Lombo de peru, maçãs vermelhas, alhos, mostarda, azeite
COMO FAZER LOMBO DE PERU NO FORNO COM MAÇÃ E ALHO:
Numa taça, misture com um garfo a mostarda, mel, pimenta, noz-moscada e o azeite. Coloque o lombo de peru numa assadeira e tempere com sal. Adicione a maçã cortada em fatias e os alhos com casca esmagados. Deite o molho de mostarda e mel por cima e deixe marinar cerca de 1 hora.
Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando, regue o lombo e as maçãs com o molho. Desligue o forno e sirva com batata frita ou arroz branco.
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VÍDEO DA RECEITA:
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- 1.2 kg de lombo de peru
- 2 maçãs vermelhas médias
- 2 colheres de sopa de mel
- 125 ml de azeite
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 10 dentes de alho
- 1 colher de chá de noz-moscada
- 1 colher de chá de pimenta
- 1 colher de chá de sal
Directions
- Numa taça, misture com um garfo a mostarda, mel, pimenta, noz-moscada e o azeite.
- Coloque o lombo de peru numa assadeira e tempere com sal. Adicione a maçã cortada em fatias e os alhos com casca esmagados. Deite o molho de mostarda e mel por cima e deixe marinar cerca de 1 hora.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando, regue o lombo e as maçãs com o molho.
- Desligue o forno e sirva com batata frita ou arroz branco.
