Lombo de peru no forno com maçã e alho

Lombo de peru no forno com maçã e alho numa assadeira

Esta é sem dúvida a receita perfeita para servir num jantar especial entre amigos ou em família! Lombo de peru no forno com maçã e alho é uma receita simples, muito agradável e com excelente apresentação!

Fatias de lombo de peru no forno com maçã e alho num prato

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Lombo de peru, maçãs vermelhas, alhos, mostarda, azeite

COMO FAZER LOMBO DE PERU NO FORNO COM MAÇÃ E ALHO:

Numa taça, misture com um garfo a mostarda, mel, pimenta, noz-moscada e o azeite. Coloque o lombo de peru numa assadeira e tempere com sal. Adicione a maçã cortada em fatias e os alhos com casca esmagados. Deite o molho de mostarda e mel por cima e deixe marinar cerca de 1 hora.Lombo de peru temperado com sal, alhos com casca esmagados, maçã vermelha, mostarda, mel, pimenta, noz-moscada e azeite numa assadeira Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando, regue o lombo e as maçãs com o molho. Desligue o forno e sirva com batata frita ou arroz branco.

VÍDEO DA RECEITA:

Por
Categoria: Carne, Receitas, Vídeos
Dificuldade:
Para:: 5
T. preparação: 5m
T. de Cozedura: 1:30 h
Tempo Total: 2:35 h
Ingredientes: alho, azeite, maçã, mel, mostarda, noz-moscada, peru, pimenta
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Ingredients

  • 1.2 kg de lombo de peru
  • 2 maçãs vermelhas médias
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 125 ml de azeite
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 10 dentes de alho
  • 1 colher de chá de noz-moscada
  • 1 colher de chá de pimenta
  • 1 colher de chá de sal

Directions

  1. Numa taça, misture com um garfo a mostarda, mel, pimenta, noz-moscada e o azeite.
  2. Coloque o lombo de peru numa assadeira e tempere com sal. Adicione a maçã cortada em fatias e os alhos com casca esmagados. Deite o molho de mostarda e mel por cima e deixe marinar cerca de 1 hora.
  3. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  4. Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando, regue o lombo e as maçãs com o molho.
  5. Desligue o forno e sirva com batata frita ou arroz branco.
Lombo de peru no forno com maçã e alho
Informação nutricional
Para 5
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 676
Total de Gordura 32.5 g(42%)
Gordura Saturada 7 g(34%)
Colesterol 182 mg(61%)
Sódio 636 mg(28%)
Total de H. Carbono 23.5 g(8%)
Proteína 72 g
 

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