Bolo de limão e azeite

Fatias de bolo de limão e azeite numa travessa

Se existe uma combinação de ingredientes perfeita, uma delas é sem dúvida o limão e o azeite! Junte os dois a um bolo e delicie-se com esta experiência de sabores deliciosa…

Fatias de bolo de limão e azeite num pratoBolo de limão e azeite numa travessa

Por
Categoria: Bolos, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação: 20m
T. de Cozedura: 40m
Tempo Total: 60m
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Ingredients

  • 3 ovos
  • 150 g de farinha de trigo
  • 50 ml de azeite
  • 100 ml de sumo de limão
  • Raspa de um limão
  • 150 g de açúcar mascavado escuro
  • 1 colher de sopa de orégãos
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (25 x 11 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina e polvilhe com farinha.
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, a raspa de limão e o açúcar mascavado até obter uma mistura homogénea. Adicione o sumo de limão, o azeite, os orégãos e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea.Massa de bolo de limão e azeite numa taça de vidro
  3. Deite a massa na forma de bolosMassa de bolo de limão e azeite numa forma de bolos rectangular e leve ao forno cerca de 40 a 45 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.Bolo de limão e azeite numa forma de bolos rectangular
  4. Desligue o forno e desenforme o bolo. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Bolo de limão e azeite
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 146
Total de Gordura 5.5 g(7%)
Gordura Saturada 1 g(5%)
Colesterol 41 mg(14%)
Sódio 21 mg(1%)
Total de H. Carbono 22.5 g(8%)
Proteína 3 g
 

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