Esta é a minha receita favorita de bolo de cenoura caseiro! Um bolo húmido e fácil, perfeito para qualquer ocasião, especialmente para servir ao pequeno-almoço.
Adoramos a simplicidade dos bolos caseiros! Este bolo de cenoura é um dos bolos mais simples e saborosos que você pode fazer para o pequeno-almoço. É ainda mais delicioso do que parece.
É um bolo rápido, fofo e muito nutritivo que pode ser preparado com uma cobertura cremosa de chocolate para dar um sabor e aparência extra a esta deliciosa e simples receita.
Mais receitas de bolo rápidas e fáceis: Bolo simples de noz e café, Bolo de iogurte e açúcar mascavado e Bolo de água caseiro.
Se gosta desta receita, não deixe de seguir mais ideias de receitas de bolos.
INGREDIENTES PARA BOLO DE CENOURA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Cenouras - O ingrediente principal da receita. Dá cor, aroma e sabor ao bolo.
- Óleo vegetal - Ajuda o bolo a ficar macio e fofo.
- Açúcar mascavado claro - Para adocicar e dar sabor.
- Farinha de trigo - Dá consistência ao bolo e é a base da massa.
- Ovos - O bolo fica mais macio e fofo e ajuda a crescer.
- Essência de baunilha - Aromatiza e dá sabor.
- Fermento em pó - Ajuda o bolo a crescer.
- Açúcar em pó - Para decorar.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BOLO DE CENOURA
Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com manteiga e polvilhe o interior da forma com um pouco de farinha (Segure e vá rodando a forma de maneira a que a farinha preencha completamente toda a superfície da forma).
Passo 2: Numa taça, misture com uma vara de arames a farinha de trigo e o fermento em pó; reserve.
Passo 3: Num liquidificador, adicione as cenouras descascadas cortadas em pequenos pedaços, o açúcar mascavado, óleo vegetal, ovos e a essência de baunilha. Triture até obter uma mistura cremosa.
Passo 4: Adicione aos poucos o creme de cenoura à taça da farinha e misture até obter uma massa bastante cremosa.
Passo 5: Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 minutos.
Passo 6: Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e deixe arrefecer cerca de 30 minutos.
Passo 7: Retire o bolo da forma e coloque o bolo numa grelha antiaderente ou num prato. Deixe arrefecer completamente.
Passo 8: Polvilhe o bolo com açúcar em pó e sirva.
DICAS PARA ESTA RECEITA
Algumas dicas para prevenir que o bolo abata:
Se retirar o bolo do forno antes de estar totalmente cozido no meio, o bolo pode desmanchar-se ao arrefecer. Use um palito para testar se o bolo está cozido, quando inserido no centro do bolo o palito deve sair limpo.
Não abra a porta do forno enquanto o bolo está a cozer, mudanças repentinas de temperatura também podem afetar a estruta do bolo, levando a que o bolo abata.
Certifique-se de pré-aquecer o forno antes de colocar o bolo no forno.
QUESTÕES MAIS FREQUENTES (FAQs)
Quanto tempo leva a cozer um bolo no forno?
O tempo de cozedura de um bolo pode variar significativamente com base em vários fatores, como tipo de bolo, forno, receita ou tamanho da forma. A maioria dos bolos pode levar de 25 a 60 minutos para assar a 180ºC. No entanto, algumas receitas podem exigir temperaturas mais altas ou mais baixas.
Pré-aqueça sempre o forno e não se esqueça de verificar se o bolo está pronto usando métodos como o teste do palito ou pressionando suavemente o centro do bolo com o dedo para garantir que o bolo esteja totalmente cozido.
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Bolo de cenoura
Esta é a minha receita favorita de bolo de cenoura caseiro! Um bolo húmido e fácil, perfeito para qualquer ocasião, especialmente para servir ao pequeno-almoço.
4,17 from 6 reviews
- 300 g de cenoura (2 cenouras médias)
- 175 g de açúcar mascavado claro
- 200 g de farinha de trigo
- 4 ovos M
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 100 ml de óleo vegetal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Açúcar em pó para decorar
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com manteiga e polvilhe o interior da forma com um pouco de farinha (Segure vá rodando a forma de maneira a que a farinha preencha completamente toda a superfície da forma).
- Numa taça, misture com uma vara de arames a farinha de trigo e o fermento em pó; reserve.
- Num liquidificador, adicione as cenouras descascadas cortadas em pequenos pedaços, o açúcar mascavado, óleo vegetal, ovos e a essência de baunilha. Triture até obter uma mistura cremosa.
- Adicione aos poucos o creme de cenoura à taça da farinha e misture até obter uma massa bastante cremosa.
- Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e deixe arrefecer cerca de 30 minutos.
- Retire o bolo da forma e coloque o bolo numa grelha antiaderente ou num prato. Deixe arrefecer completamente.
- Polvilhe o bolo com açúcar em pó e sirva.
Adorei as receitas dos bolos, aos poucos vou experimentando, nhfo
Obrigado Mirian!