Bolo de água

Bolo de água num prato

Gosta de bolos saborosos, mas leves e macios? Apresentamos essa deliciosa receita de bolo de água, é fácil de preparar, económica e tem excelente apresentação! Sirva com sumo de laranja…

Bolo de água num prato

Por
Categoria: Bolos, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação: 20m
T. de Cozedura: 35m
Tempo Total: 55m
Ingredientes: açúcar, água, farinha, limão, ovos
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Ingredients

  • 4 ovos
  • 175 g de farinha de trigo
  • 125 g de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 100 ml de água
  • Raspa de um limão

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.
  2. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
  3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas de ovo, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura cremosa. Deite a água e misture cerca de 1 a 2 minutos até incorporar. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa. Por último, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo.
  4. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.Bolo de água numa forma de bolos redonda com furo no meio
  5. Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Bolo de água
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 114
Total de Gordura 1.5 g(2%)
Gordura Saturada 0.5 g(2%)
Colesterol 55 mg(18%)
Sódio 21 mg(1%)
Total de H. Carbono 22 g(8%)
Proteína 3.5 g
 

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