Bolo de água caseiro

Gosta de bolos saborosos, leves e macios? Quer fazer um lanche rápido e simples? Faça este delicioso bolo de água caseiro.

Bolo de água caseiro num prato

Este bolo é simples, delicioso, tem poucos ingredientes, é económico e tem excelente apresentação! Sirva ao lanche ou ao pequeno-almoço com uma chávena de café quente! Bom apetite!!!

Fatia de bolo de água caseiro num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Ovos - O bolo fica mais macio e fofo e ajuda a crescer.
  • Farinha de trigo - Dá consistência ao bolo e é a base da massa.
  • Açúcar - Para adocicar e dar sabor.
  • Fermento em pó - Ajuda o bolo a crescer.
  • Água - O ingrediente principal da receita.
  • Raspa de limão - Adiciona um sabor fresco bastante agradável.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER BOLO DE ÁGUA CASEIRO

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio com manteiga e polvilhe o interior da forma com um pouco de farinha (Segure e vá rodando a forma de maneira a que a farinha preencha completamente toda a superfície da forma).

Passo 2: Bata o açúcar, os ovos e a raspa de limão até obter uma mistura cremosa. Adicione a água, a farinha e o fermento em pó. Bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa. Massa de bolo de água numa taça de vidro

Passo 3: Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos. Massa de bolo de água numa forma de bolos com furo no meio

Passo 4: Retire o bolo do forno e deixe arrefecer dentro da forma cerca de 30 minutos. Bolo de água caseiro numa forma de bolos com furo no meio

Passo 5: Retire o bolo da forma e coloque o bolo numa grelha antiaderente ou num prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente.

Bolo de água caseiro num prato

DICAS PARA BOLO DE ÁGUA CASEIRO

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta do bolo, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Quando colocar o bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.

4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.

5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.

6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).

VÍDEO DA RECEITA:

Bolo de água caseiro

Bolo de água caseiro num prato

Gosta de bolos saborosos, leves e macios? Quer fazer um lanche rápido e simples? Faça este delicioso bolo de água caseiro.

3,40 from 5 reviews


    Servings: 12 fatias
    T. preparação:20m
    T. Cozedura:35m
    T. Total:55m

    Ingredients

    • 4 ovos M
    • 200 g de farinha de trigo
    • 125 g de açúcar
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • 100 ml de água
    • Raspa de um limão

    Directions

    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com manteiga e polvilhe o interior da forma com um pouco de farinha (Segure e vá rodando a forma de maneira a que a farinha preencha completamente toda a superfície da forma).
    2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar, os ovos e a raspa de limão até obter uma mistura cremosa. Adicione a água, a farinha e o fermento em pó. Bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa.
    3. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
    4. Retire o bolo do forno e deixe arrefecer dentro da forma cerca de 30 minutos.
    5. Retire o bolo da forma e coloque o bolo numa grelha antiaderente ou num prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
    Bolo de água caseiro
    Informação nutricional
    Para 12 fatias
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 114
    Total de Gordura 1.5 g(2%)
    Gordura Saturada 0.5 g(2%)
    Colesterol 55 mg(18%)
    Sódio 21 mg(1%)
    Total de H. Carbono 22 g(8%)
    Proteína 3.5 g
     

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