Este bolo vai adoçar o seu dia! É um bolo muito delicioso com a fusão dos sabores incríveis do cacau e da laranja que combinam perfeitamente. Coma uma fatia com chá, é delicioso…
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Cacau em pó, sumo de laranja, açúcar mascavado, ovos, farinha
COMO PREPARAR BOLO DE LARANJA E CACAU:
Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
Bata as gemas de ovo, o açúcar e a raspa de laranja até obter uma mistura cremosa e homogénea. Deite o sumo de laranja, o cacau, o iogurte e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha mistura com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa. Por último, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo. Deite o preparado na forma de bolos
e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos. Retire o bolo do forno e desenforme. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
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- 4 colheres de sopa de cacau em pó
- 150 g de farinha de trigo
- 150 g de açúcar mascavado
- 100 ml de sumo de laranja
- Raspa de uma laranja
- 4 ovos
- 125 g de iogurte natural
- 1 colher de chá de fermento em pó
Directions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (25 x 11 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
- Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas de ovo, o açúcar e a raspa de laranja até obter uma mistura cremosa e homogénea. Deite o sumo de laranja, o cacau, o iogurte e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha mistura com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa. Por último, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo.
- Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Retire o bolo do forno e desenforme. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
