Bolo de laranja e canela

COMO FAZER BOLO DE LARANJA E CANELA

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular com margarina ou manteiga e polvilhe com farinha.

Passo 2: Bata cerca de 1 a 2 minutos o açúcar, a manteiga derretida e a raspa de laranja. Adicione os ovos e bata até obter uma mistura cremosa. Adicione o sumo de laranja, a farinha, o fermento em pó, a canela em pó e bata até ficar uma massa cremosa e homogénea.

Passo 3: Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos.

Passo 4: Desligue o forno e desenforme o bolo. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

DICAS PARA BOLO DE LARANJA E CANELA

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta do bolo, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Quando colocar o bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.

4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.

5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.

6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).

Bolo de laranja e canela

Vai ter amigos em casa e quer preparar um bolo simples? Temos a solução perfeita para si, este bolo mistura o delicioso sabor da laranja com a canela, uma das especiarias mais apreciadas! Experimente, vai adorar a fusão destes dois sabores…

4,67 from 3 reviews

PRINT RECIPE

by Pedro Barbosa
Categoria:Bolos, Para o pequeno-almoço, Receitas, Sobremesas, Vídeos
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 12 fatias
T. preparação:20m
T. Cozedura:30m
T. Total:50m
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Ingredients
• 100 ml de sumo de laranja
• Raspa de uma laranja
• 1 colher de chá de canela em pó
• 100 g manteiga sem sal derretida
• 150 g de açúcar
• 200 g de farinha de trigo
• 3 ovos M
• 1 colher de chá de fermento em pó
Directions
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (24 x 10 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina ou manteiga e polvilhe com farinha.
2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média cerca de 1 a 2 minutos o açúcar, a manteiga derretida e a raspa de laranja. Adicione os ovos e bata até obter uma mistura cremosa. Adicione o sumo de laranja, a farinha, o fermento em pó, a canela em pó e bata até ficar uma massa cremosa e homogénea.
3. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
4. Desligue o forno e desenforme o bolo. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Bolo de laranja e canela
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 187
Total de Gordura 8 g(10%)
Gordura Saturada 4.5 g(23%)
Colesterol 59 mg(20%)
Sódio 64 mg(3%)
Total de H. Carbono 26.5 g(10%)
Proteína 3 g