Gosta de almôndegas, quer inovar e experimentar novas combinações? Inspire-se nas nossa receita de almôndegas, prepare-as você mesmo com um delicioso molho de cerveja! Experimente, vai adorar o sabor…
INGREDIENTES PARA ALMÔNDEGAS COM MOLHO DE CERVEJA
- Carne de vaca picada, carne de porco picada, azeite, cerveja, gema de ovo, pão ralado
COMO FAZER ALMÔNDEGAS COM MOLHO DE CERVEJA
Tempere a carne com um pouco de sal, uma cebola picada, noz-moscada, pimenta, orégãos, molho Inglês, alhos picados, pão ralado e gema de ovo.
Molde com as mãos pequenas porções da carne em forma de bolas e reserve.
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Almôndegas com molho de cerveja
Gosta de almôndegas, quer inovar e experimentar novas combinações? Inspire-se nas nossa receita de almôndegas, prepare-as você mesmo com um delicioso molho de cerveja! Experimente, vai adorar o sabor…
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- 250 g de carne de vaca picada
- 250 g de carne de porco picada
- 50 ml de azeite
- Orégãos (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- 1 colher de sopa de molho Inglês
- 1/2 colher de sopa de pão ralado
- 3 dentes de alho
- 2 cebolas médias
- 1 gema de ovo
- 200 ml de cerveja
- 2 tomates médios maduros
- Sal (a gosto)
- Tempere a carne com um pouco de sal, uma cebola picada, noz-moscada, pimenta, orégãos, molho Inglês, alhos picados, pão ralado e gema de ovo. Misture os temperos na carne. Molde com as mãos pequenas porções da carne em forma de bolas e reserve.
- Coloque o azeite e a restante cebola cortada às rodelas num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente. Adicione os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e cozinhe até o tomate começar a ficar desfeito. De seguida, adicione as almôndegas, regue com cerveja e cozinhe em lume brando com o tacho tapado cerca de 45 minutos.
- Desligue o lume e sirva as almôndegas com puré de batata.
