Almôndegas com molho de cerveja

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Gosta de almôndegas, quer inovar e experimentar novas combinações? Inspire-se nas nossa receita de almôndegas, prepare-as você mesmo com um delicioso molho de cerveja! Experimente, vai adorar o sabor…

Almôndegas com molho de cerveja num prato fundo

INGREDIENTES PARA ALMÔNDEGAS COM MOLHO DE CERVEJA

- Carne de vaca picada, carne de porco picada, azeite, cerveja, gema de ovo, pão ralado

COMO FAZER ALMÔNDEGAS COM MOLHO DE CERVEJA

Tempere a carne com um pouco de sal, uma cebola picada, noz-moscada, pimenta, orégãos, molho Inglês, alhos picados, pão ralado e gema de ovo. Carne picada temperada com um pouco de sal, uma cebola picada, noz-moscada, pimenta, orégãos, molho Inglês, alhos picados, pão ralado e gema de ovo numa taça Misture os temperos na carne. Carne picada misturada com um pouco de sal, uma cebola picada, noz-moscada, pimenta, orégãos, molho Inglês, alhos picados, pão ralado e gema de ovo numa taça

Molde com as mãos pequenas porções da carne em forma de bolas e reserve. Pequenas porções de carne em forma de bolas numa travessa Coloque o azeite e a restante cebola cortada às rodelas num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente. Adicione os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e cozinhe até o tomate começar a ficar desfeito. De seguida, adicione as almôndegas, regue com cerveja e cozinhe em lume brando com o tacho tapado cerca de 45 minutos. Desligue o lume e sirva as almôndegas com puré de batata.

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Almôndegas com molho de cerveja

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Categoria:Carne, Prato principal, Receitas

Cozinha: Portuguesa

Dificuldade: fáceis

Servings: 4

T. preparação:10m

T. Cozedura:1:05 h

T. Total:1:15 h

Ingredients

250 g de carne de vaca picada
250 g de carne de porco picada
50 ml de azeite
Orégãos (a gosto)
Pimenta (a gosto)
Noz-moscada (a gosto)
1 colher de sopa de molho Inglês
1/2 colher de sopa de pão ralado
3 dentes de alho
2 cebolas médias
1 gema de ovo
200 ml de cerveja
2 tomates médios maduros
Sal (a gosto)

Directions

Tempere a carne com um pouco de sal, uma cebola picada, noz-moscada, pimenta, orégãos, molho Inglês, alhos picados, pão ralado e gema de ovo. Misture os temperos na carne. Molde com as mãos pequenas porções da carne em forma de bolas e reserve.
Coloque o azeite e a restante cebola cortada às rodelas num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente. Adicione os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e cozinhe até o tomate começar a ficar desfeito. De seguida, adicione as almôndegas, regue com cerveja e cozinhe em lume brando com o tacho tapado cerca de 45 minutos.
Desligue o lume e sirva as almôndegas com puré de batata.

Almôndegas com molho de cerveja

Informação nutricional

Para 4

Por porção:

%VALOR DIÁRIO

Calorias 392

Total de Gordura 19.5 g(25%)

Gordura Saturada 4.5 g(22%)

Colesterol 154 mg(56%)

Sódio 185 mg(8%)

Total de H. Carbono 13 g(4%)

Proteína 38 g