Se gosta de receitas de massa no forno e quer preparar uma refeição simples para o almoço ou para o jantar esta receita de massa com carne picada no forno é sem dúvida uma excelente opção para si! Misture a carne picada, a massa e o molho béchamel, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno. Bom apetite!!!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Carne picada de vaca, carne picada de porco, massa cotovelo, azeite, molho béchamel, queijo ralado, tomate, cebola
COMO FAZER MASSA COM CARNE PICADA NO FORNO:
Coza a massa num tacho com água temperada com sal. Quando a massa estiver cozida, desligue o lume, escorra a massa e reserve.
Adicione os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços, a cebola picada, os alhos picados e o azeite ao tacho cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito. Adicione a carne picada e tempere com sal, pimenta, noz-moscada e molho inglês. Mexa e deixe cozinhar em lume brando cerca de 15 a 20 minutos. Desligue o lume e escorra a carne. Adicione a massa ao tacho da carne e misture bem. Envolva o molho béchamel na carne e na massa e deite esta mistura numa assadeira. Polvilhe com queijo cheddar e queijo mozzarella ralado e leve ao forno até dourar, cerca de 35 minutos. Desligue o forno e sirva.
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VÍDEO DA RECEITA:
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- 200 g de carne de vaca picada
- 200 g de carne de porco picada
- 250 g de massa cotovelo
- 50 ml de azeite
- 1 cebola média
- 2 tomates médios maduros
- 3 dentes de alho
- Noz-moscada (a gosto)
- 1 colher de sopa de molho Inglês
- 300 ml de molho béchamel
- 100 g de queijo mozzarella ralado
- 100 g de queijo cheddar ralado
- Pimenta (a gosto)
- Sal (a gosto)
Receita de molho béchamel
Directions
- Coza a massa num tacho com água temperada com sal. Quando a massa estiver cozida, desligue o lume, escorra a massa e reserve.
- Adicione os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços, a cebola picada, os alhos picados e o azeite ao tacho cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione a carne picada e tempere com sal, pimenta, noz-moscada e molho inglês. Mexa e deixe cozinhar em lume brando cerca de 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando. Desligue o lume e escorra a carne.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Adicione a massa ao tacho da carne e misture bem. Envolva o molho béchamel na carne e na massa e deite esta mistura numa assadeira. Polvilhe com queijo cheddar e queijo mozzarella ralado e leve ao forno até dourar, cerca de 35 minutos.
- Desligue o forno e sirva.
