Empadão de carne simples

Empadão de carne simples numa assadeira com uma colher

Se gosta de preparar receitas no forno vai adorar este delicioso empadão de carne simples! A carne picada temperada com deliciosas especiarias e o puré pincelado com gema de ovo batida dão a esta receita uma excelente apresentação!

COMO PREPARAR EMPADÃO DE CARNE SIMPLES:

Coloque o azeite e a cebola picada num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar, mexendo de vez em quando. Adicione a carne picada e tempere com um pouco de sal, noz-moscada, pimenta e molho Inglês. Mexa, tape o tacho e cozinhe em lume brando, mexendo de vez em quando.
Para o puré: Descasque, lave as batatas, coloque-as num tacho com água temperada com sal e ferva em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio e deixe cozer as batatas cerca de 20 a 25 minutos. Quando as batatas estiverem cozidas, retire o tacho do lume, escorra-as e esmague com um esmagador de batatas. Tempere com margarina, noz-moscada, pimenta, sumo de limão e leite. Mexa com uma colher de pau e leve novamente a lume brando. Quando começar a borbulhar desligue o lume.
Numa assadeira, coloque uma camada de puré, por cima, uma camada de carneUma camada de puré e outra camada de carne numa assadeira e, por último, outra camada de puré. Pincele com gema de ovo batidaCarne picada e puré pincelado com gema de ovo batida numa assadeira e leve ao forno até dourar, cerca de 30 a 35 minutos. Desligue o forno e sirva com salada de alface e tomate.

Por
Categoria: Carne, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 5
T. preparação:10m
T. de Cozedura:1:10 h
Tempo Total:1:20 h
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, 5,00 out of 5)
Loading...

Ingredients

  • 250 g de carne de vaca picada
  • 250 g de carne de porco picada
  • 50 ml de azeite
  • 1 cebola grande
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)
  • 1 gema de ovo
  • 1 colher de sopa de molho Inglês
  • Sal (a gosto)
  • Para o puré:

  • 1.2 kg de batatas
  • Pimenta (a gosto)
  • Sumo de um limão
  • 400 ml de leite
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 1 colher de sopa de margarina
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coloque o azeite e a cebola picada num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar, mexendo de vez em quando. Adicione a carne picada e tempere com um pouco de sal, noz-moscada, pimenta e molho Inglês. Mexa, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
  2. Para o puré:
    Descasque, lave as batatas, coloque-as num tacho com água temperada com sal e ferva em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio e deixe cozer as batatas cerca de 20 a 25 minutos. Quando as batatas estiverem cozidas, retire o tacho do lume, escorra-as e esmague com um esmagador de batatas. Tempere com margarina, noz-moscada, pimenta, sumo de limão e leite. Mexa com uma colher de pau e leve novamente a lume brando. Quando começar a borbulhar desligue o lume.
  3. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  4. Numa assadeira, coloque uma camada de puré, por cima, uma camada de carne e, por último, outra camada de puré. Pincele com gema de ovo batida e leve ao forno até dourar, cerca de 30 a 35 minutos.
  5. Desligue o forno e sirva com salada de alface e tomate.
Empadão de carne simples
Informação nutricional
Para 5
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 498
Total de Gordura 19.5 g(25%)
Gordura Saturada 5 g(24%)
Colesterol 130 mg(43%)
Sódio 208 mg(9%)
Total de H. Carbono 45.5 g(16%)
Proteína 36 g
 

Deixe um Comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*