Empadão de carne simples

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Esta receita de empadão de carne é perfeita para fazer naqueles dias frios de inverno! Carne picada temperada com deliciosos temperos com puré de batata. Coloque a carne e o puré de batata numa assadeira, pincele com gema de ovo batida e leve ao forno! Fácil, saborosa e ótima para servir num jantar em família. Bom apetite!!!

Empadão de carne simples numa assadeira com uma colher

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Carne de vaca picada
Carne de porco picada
Azeite
Cebola
Noz-moscada
Pimenta
Gema de ovo
Molho Inglês
Sal
Batatas
Sumo de limão
Leite
Margarina

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER EMPADÃO DE CARNE SIMPLES

Passo 1: Num tacho, adicione o azeite e a cebola picada. Refogue em lume brando até a cebola alourar, mexendo de vez em quando. Adicione a carne picada e tempere com um pouco de sal, noz-moscada, pimenta e molho Inglês. Mexa, tape o tacho e cozinhe em lume brando, mexendo de vez em quando.

Passo 2:
Para o puré: Descasque e lave as batatas. Numa panela, adicione as batatas com água temperada com sal. Ferva em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio e deixe cozer as batatas cerca de 20 a 25 minutos. Quando as batatas estiverem cozidas, retire o tacho do lume, escorra-as e esmague com um esmagador de batatas. Tempere com margarina, noz-moscada, pimenta, sumo de limão e leite. Mexa com uma colher de pau e leve novamente a lume brando. Quando começar a borbulhar desligue o lume.

Passo 3: Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Passo 4: Numa assadeira, coloque uma camada de puré, uma camada de carne e outra camada de puré. Pincele com gema de ovo batida e leve ao forno até dourar, cerca de 30 a 35 minutos.

Passo 5: Desligue o forno e sirva com salada de alface e tomate.

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Categoria:Carne, Prato principal, Receitas

Cozinha: Portuguesa

Dificuldade: fáceis

Servings: 5

T. preparação:10m

T. Cozedura:1:10 h

T. Total:1:20 h

Ingredients

250 g de carne de vaca picada
250 g de carne de porco picada
50 ml de azeite
1 cebola grande
Noz-moscada (a gosto)
Pimenta (a gosto)
1 gema de ovo
1 colher de sopa de molho Inglês
Sal (a gosto)

Para o puré:

1.2 kg de batatas
Pimenta (a gosto)
Sumo de um limão
400 ml de leite
Noz-moscada (a gosto)
1 colher de sopa de margarina
Sal (a gosto)

Directions

Num tacho, adicione o azeite e a cebola picada. Refogue em lume brando até a cebola alourar, mexendo de vez em quando. Adicione a carne picada e tempere com um pouco de sal, noz-moscada, pimenta e molho Inglês. Mexa, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
Para o puré:
Descasque e lave as batatas. Numa panela, adicione as batatas com água temperada com sal. Ferva em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio e deixe cozer as batatas cerca de 20 a 25 minutos. Quando as batatas estiverem cozidas, retire o tacho do lume, escorra-as e esmague com um esmagador de batatas. Tempere com margarina, noz-moscada, pimenta, sumo de limão e leite. Mexa com uma colher de pau e leve novamente a lume brando. Quando começar a borbulhar desligue o lume.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Numa assadeira, coloque uma camada de puré, uma camada de carne e outra camada de puré. Pincele com gema de ovo batida e leve ao forno até dourar, cerca de 30 a 35 minutos.
Desligue o forno e sirva com salada de alface e tomate.

Empadão de carne simples

Informação nutricional

Para 5

Por porção:

%VALOR DIÁRIO

Calorias 498

Total de Gordura 19.5 g(25%)

Gordura Saturada 5 g(24%)

Colesterol 130 mg(43%)

Sódio 208 mg(9%)

Total de H. Carbono 45.5 g(16%)

Proteína 36 g