Empadão de atum com ovos

Se gosta de atum e de receitas no forno fáceis e saborosas tem de experimentar esta deliciosa receita de empadão de atum com ovos! Se vai ter amigos em casa esta receita é ideal para os receber! Bom apetite!!!

Empadão de atum com ovos numa assadeira

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Atum de conserva
Ovos
Cebola
Azeite
Gema de ovo
Arroz
Noz-moscada
Queijo ralado
Sal
Molho béchamel

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER EMPADÃO DE ATUM COM OVOS:

Coza os ovos num tacho com água. Quando os ovos estiverem cozidos, retire-lhes a casca, corte às rodelas e reserve. Desfie o atum com um garfo e reserve.
Coloque o azeite e a cebola picada num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente. Adicione o arroz e tempere com um pouco de sal. Mexa e frite o arroz cerca de um minuto no azeite. Deite a água (o dobro do volume do arroz) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 10 a 12 minutos. Quando arroz estiver cozido, misture o atum desfiado no arroz e desligue o lume.
Numa taça, misture o molho béchamel, a gema de ovo e a noz-moscada.
Coloque a mistura do arroz e atum numa assadeira e decore por cima com rodelas de ovo. Regue com a mistura de béchamel e polvilhe com queijo ralado.Empadão de atum com ovos passos Leve ao forno até dourar, cerca de 30 a 35 minutos. Desligue o forno e sirva.

Empadão de atum com ovos

Empadão de atum com ovos numa assadeira

Se gosta de atum e de receitas no forno fáceis e saborosas tem de experimentar esta deliciosa receita de empadão de atum com ovos! Se vai ter amigos em casa esta receita é ideal para os receber! Bom apetite!!!

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Por
Categoria: Peixe, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 10m
T. Cozedura: 50m
Tempo Total: 60m

Ingredients

  • 400 g de atum de conserva
  • 2 ovos
  • 1 cebola média
  • 50 ml de azeite
  • 1 gema de ovo
  • 250 g de arroz
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 125 g de queijo ralado
  • Sal (a gosto)
  • 200 ml de molho béchamel

Receita do molho béchamel

Directions

  1. Coza os ovos num tacho com água. Quando os ovos estiverem cozidos, retire-lhes a casca, corte às rodelas e reserve. Desfie o atum com um garfo e reserve.
  2. Coloque o azeite e a cebola picada num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione o arroz e tempere com um pouco de sal. Mexa e frite o arroz cerca de um minuto no azeite. Deite a água (o dobro do volume do arroz) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 10 a 12 minutos. Quando arroz estiver cozido, misture o atum desfiado no arroz e desligue o lume.
  3. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  4. Numa taça, misture o molho béchamel, a gema de ovo e a noz-moscada.
  5. Coloque a mistura do arroz e atum numa assadeira e decore por cima com rodelas de ovo. Regue com a mistura de béchamel e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno até dourar, cerca de 30 a 35 minutos.
  6. Desligue o forno e sirva.
Empadão de atum com ovos
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 754
Total de Gordura 36.5 g(47%)
Gordura Saturada 12.5 g(63%)
Colesterol 206 mg(69%)
Sódio 354 mg(15%)
Total de H. Carbono 60.5 g(22%)
Proteína 44 g
 

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