Bolo de azeite e canela

Este delicioso bolo com o aroma do azeite e da canela é perfeito para um lanche com um chá bem quente numa tarde de Inverno! Os seus amigos e a sua família vão adorar!!! Bom apetite!!!

Bolo de azeite e canela num prato

Bolo de azeite e canela num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Azeite
Canela em pó
Raspa de limão
Ovos
Manteiga sem sal
Açúcar
Farinha de trigo
Fermento em pó
Açúcar em pó

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

Fatia de bolo de azeite e canela num prato

COMO FAZER BOLO DE AZEITE E CANELA:

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio com margarina ou manteiga e polvilhe com farinha.

Passo 2: Bata o açúcar, os ovos e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Adicione a manteiga e o azeite e misture 1 a 2 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha, a canela em pó, o fermento em pó e bata até ficar uma mistura bastante cremosa.Massa de bolo de azeite e canela numa taça de vidro

Passo 3: Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos.Massa de bolo de azeite e canela numa forma de bolos redonda com furo no meioBolo de azeite e canela numa forma de bolos redonda com furo no meio

Passo 4: Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme para um prato.Bolo de azeite e canela num pratoBolo de azeite e canela num pratoDeixe arrefecer completamente, decore com açúcar em pó e sirva.

Fatia de bolo de azeite e canela num prato

DICAS PARA ESTA RECEITA

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta do bolo, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Quando colocar o bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.

4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.

5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.

6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).

VÍDEO DA RECEITA:

Bolo de azeite e canela

Bolo de azeite e canela num prato

Este delicioso bolo com o aroma do azeite e da canela é perfeito para um lanche com um chá bem quente numa tarde de Inverno! Os seus amigos e a sua família vão adorar!!! Bom apetite!!!

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Por
Categoria: Bolos, Receitas, Vídeos
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação: 20m
T. Cozedura: 25m
Tempo Total: 45m

Ingredients

  • 75 ml de azeite
  • 1/2 colher de sopa de canela em pó
  • Raspa de um limão
  • 3 ovos M
  • 125 g de manteiga sem sal amolecida
  • 150 g de açúcar
  • 175 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Açúcar em pó para decorar

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina ou manteiga e polvilhe com farinha.
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar, os ovos e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Adicione a manteiga e o azeite e misture 1 a 2 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha, a canela em pó, o fermento em pó e bata até ficar uma mistura bastante cremosa.
  3. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  4. Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer completamente, decore com açúcar em pó e sirva.
Bolo de azeite e canela
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 198
Total de Gordura 10.5 g(14%)
Gordura Saturada 3.5 g(17%)
Colesterol 50 mg(17%)
Sódio 40 mg(2%)
Total de H. Carbono 24.5 g(9%)
Proteína 3 g
 

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