Bolo de banana e cacau

COMO FAZER BOLO DE BANANA E CACAU

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular com margarina e polvilhe com farinha.

Passo 2: Descasque e esmague as bananas com um garfo; reserve.

Passo 3: Bata a banana esmagada, o açúcar e a manteiga amolecida até obter uma mistura cremosa. Adicione os ovos e a essência de baunilha e bata até obter uma mistura homogénea. Adicione a farinha, o cacau em pó, o fermento em pó e bata até ficar uma massa homogénea e cremosa.

Passo 4: Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 40 a 45 minutos.

Passo 5: Desligue o forno e desenforme o bolo para uma travessa rectangular. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

DICAS PARA BOLO DE BANANA E CACAU

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta do bolo, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Quando colocar o bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.

4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.

5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.

6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).

Bolo de banana e cacau

Vai receber amigos em casa e quer preparar um bolo especial, simples e delicioso? Experimente este bolo de banana aromatizado com cacau! É o bolo perfeito para servir ao lanche. Bom apetite!!!

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Categoria:Bolos, Chocolate, Para o pequeno-almoço, Receitas, Sobremesas, Vídeos
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 12 fatias
T. preparação:20m
T. Cozedura:40m
T. Total:60m
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Ingredients
• 2 bananas médias
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 3 ovos M
• 200 g de farinha de trigo
• 175 g de açúcar
• 125 g de manteiga sem sal amolecida
• 1 colher de chá essência de baunilha
• 1 colher de chá de fermento em pó
Directions
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (25 x 11 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina e polvilhe com farinha.
2. Descasque e esmague as bananas com um garfo; reserve.
3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média a banana esmagada, o açúcar e a manteiga amolecida até obter uma mistura cremosa. Adicione os ovos e a essência de baunilha e bata até obter uma mistura homogénea. Adicione a farinha, o cacau em pó, o fermento em pó e bata até ficar uma massa homogénea e cremosa.
4. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 40 a 45 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
5. Desligue o forno e desenforme o bolo para uma travessa rectangular. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Bolo de banana e cacau
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 226
Total de Gordura 10 g(13%)
Gordura Saturada 6 g(29%)
Colesterol 63 mg(21%)
Sódio 76 mg(3%)
Total de H. Carbono 32.5 g(12%)
Proteína 3.5 g