Quer preparar uma refeição saudável, simples e saborosa? Temos a solução ideal para si, prepare ervilhas com cenoura, curgete e ovos escalfados, é uma combinação perfeita, experimente!!!
INGREDIENTES PARA ERVILHAS COM CENOURA, CURGETE E OVOS ESCALFADOS
- Ervilhas, cenoura, curgete, ovos, azeite
COMO FAZER ERVILHAS COM CENOURA, CURGETE E OVOS ESCALFADOS
Coloque o azeite, a cebola picada, a cenoura cortada em pedaços e os alhos picados num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione as ervilhas e a curgete cortada às rodelas e tempere com um pouco de sal e pimenta. Mexe e deixe cozinhar cerca de 2 minutos. Deite a água (a água suficiente para cobrir totalmente as ervilhas) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e cozinhe cerca de 20 minutos. Quando as ervilhas estiverem quase cozidas, adicione os ovos e deixe-os escalfar. Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.
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Ervilhas com cenoura, curgete e ovos escalfados
Quer preparar uma refeição saudável, simples e saborosa? Temos a solução ideal para si, prepare ervilhas com cenoura, curgete e ovos escalfados, é uma combinação perfeita, experimente!!!
4,67 from 3 reviews
- 300 g de ervilhas
- 2 cenouras médias
- 1 curgete pequena
- Pimenta (a gosto)
- 50 ml de azeite
- 1 cebola média
- 3 dentes de alho
- Coentros (a gosto)
- 2 ovos
- Sal (a gosto)
- Coloque o azeite, a cebola picada, a cenoura cortada em pedaços e os alhos picados num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione as ervilhas e a curgete cortada às rodelas e tempere com um pouco de sal e pimenta. Mexe e deixe cozinhar cerca de 2 minutos. Deite a água (a água suficiente para cobrir totalmente as ervilhas) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e cozinhe cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
- Quando as ervilhas estiverem quase cozidas, adicione os ovos e deixe-os escalfar. Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.
