Ervilhas com cenoura, curgete e ovos escalfados

Quer preparar uma refeição saudável, simples e saborosa? Temos a solução ideal para si, prepare ervilhas com cenoura, curgete e ovos escalfados, é uma combinação perfeita, experimente!!!

Ervilhas com cenoura, curgete e ovos escalfados num prato

INGREDIENTES PARA ERVILHAS COM CENOURA, CURGETE E OVOS ESCALFADOS

- Ervilhas, cenoura, curgete, ovos, azeite

COMO FAZER ERVILHAS COM CENOURA, CURGETE E OVOS ESCALFADOS

Coloque o azeite, a cebola picada, a cenoura cortada em pedaços e os alhos picados num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione as ervilhas e a curgete cortada às rodelas e tempere com um pouco de sal e pimenta. Mexe e deixe cozinhar cerca de 2 minutos. Deite a água (a água suficiente para cobrir totalmente as ervilhas) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e cozinhe cerca de 20 minutos. Quando as ervilhas estiverem quase cozidas, adicione os ovos e deixe-os escalfar. Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.

Ervilhas com cenoura, curgete e ovos escalfados

Ervilhas com cenoura, curgete e ovos escalfados num prato

Quer preparar uma refeição saudável, simples e saborosa? Temos a solução ideal para si, prepare ervilhas com cenoura, curgete e ovos escalfados, é uma combinação perfeita, experimente!!!

4,67 from 3 reviews


    Servings: 2
    T. preparação:5m
    T. Cozedura:30m
    T. Total:35m

    Ingredients

    • 300 g de ervilhas
    • 2 cenouras médias
    • 1 curgete pequena
    • Pimenta (a gosto)
    • 50 ml de azeite
    • 1 cebola média
    • 3 dentes de alho
    • Coentros (a gosto)
    • 2 ovos
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Coloque o azeite, a cebola picada, a cenoura cortada em pedaços e os alhos picados num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione as ervilhas e a curgete cortada às rodelas e tempere com um pouco de sal e pimenta. Mexe e deixe cozinhar cerca de 2 minutos. Deite a água (a água suficiente para cobrir totalmente as ervilhas) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e cozinhe cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
    2. Quando as ervilhas estiverem quase cozidas, adicione os ovos e deixe-os escalfar. Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.
    Ervilhas com cenoura, curgete e ovos escalfados
    Informação nutricional
    Para 2
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 451
    Total de Gordura 29 g(44%)
    Gordura Saturada 5 g(24%)
    Colesterol 164 mg(55%)
    Sódio 198 mg(8%)
    Total de H. Carbono 36.5 g(12%)
    Proteína 16 g
     

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