Quer preparar uma refeição deliciosa e nutritiva? Tem de cozinhar está receita de arroz de ervilhas com ovos escalfados, é fácil de preparar e toda a família vai gostar!
Para:: 4
T. preparação:5m
T. de Cozedura:35m
Tempo Total:40m
(1 votes, 5,00 out of 5)
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- 300 g de ervilhas
- 200 g de arroz
- Pimenta (a gosto)
- 4 ovos
- 1 cebola grande
- 3 dentes de alho
- 50 ml de azeite
- Sal (a gosto)
Directions
- Coloque o azeite, a cebola picada e os alhos descascados num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar, mexendo de vez em quando. Adicione as ervilhas e tempere com um pouco de sal e pimenta. Mexa, tape o tacho e deixe cozinhar cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione o arroz e tempere com um pouco mais de sal. Misture o arroz nas ervilhas, deite a água (água suficiente para cobrir totalmente o arroz e as ervilhas) e ferva em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e deixe cozinhar cerca de 10 a 12 minutos.
- Quando o arroz estiver quase cozido, adicione os ovos e deixe escalfar.
- Desligue o lume, deixe repousar cerca de 5 minutos e sirva.
Arroz de ervilhas com ovos escalfados
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 426
Total de Gordura 17 g(22%)
Gordura Saturada 3 g(16%)
Colesterol 164 mg(55%)
Sódio 109 mg(5%)
Total de H. Carbono 55.5 g(20%)
Proteína 13.5 g
