Arroz de ervilhas com ovos escalfados

Quer preparar uma refeição deliciosa e nutritiva? Tem de cozinhar está receita de arroz de ervilhas com ovos escalfados, é fácil de preparar e toda a família vai gostar!

Arroz de ervilhas com ovos escalfados num prato

INGREDIENTES PARA ARROZ DE ERVILHAS COM OVOS ESCALFADOS

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Ervilhas
Arroz
Pimenta
Ovos
Cebola
Alhos
Azeite
Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER ARROZ DE ERVILHAS COM OVOS ESCALFADOS

Passo 1: Num tacho, adicione o azeite, a cebola picada e os alhos descascados. Refogue em lume brando até a cebola alourar. Adicione as ervilhas e tempere com um pouco de sal e pimenta. Mexa, tape o tacho e deixe cozinhar cerca de 15 minutos.

Passo 2: Adicione o arroz e tempere com um pouco mais de sal. Misture o arroz nas ervilhas, deite a água (água suficiente para cobrir totalmente o arroz e as ervilhas) e ferva em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e deixe cozinhar cerca de 10 a 12 minutos.

Passo 3: Quando o arroz estiver quase cozido, adicione os ovos e deixe escalfar.

Passo 4: Desligue o lume, deixe repousar cerca de 5 minutos e sirva.

Arroz de ervilhas com ovos escalfados num prato

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Arroz de ervilhas com ovos escalfados

Arroz de ervilhas com ovos escalfados num prato

Quer preparar uma refeição deliciosa e nutritiva? Tem de cozinhar está receita de arroz de ervilhas com ovos escalfados, é fácil de preparar e toda a família vai gostar!

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Por
    Categoria: Leguminosas, Prato principal, Receitas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Para:: 4
    T. preparação: 5m
    T. Cozedura: 35m
    Tempo Total: 40m
    Ingredientes: alho, arroz, azeite, cebola, ervilhas, ovos, pimenta

    Ingredients

    • 300 g de ervilhas
    • 200 g de arroz
    • Pimenta (a gosto)
    • 4 ovos
    • 1 cebola grande
    • 3 dentes de alho
    • 50 ml de azeite
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Num tacho, adicione o azeite, a cebola picada e os alhos descascados. Refogue em lume brando até a cebola alourar, mexendo de vez em quando. Adicione as ervilhas e tempere com um pouco de sal e pimenta. Mexa, tape o tacho e deixe cozinhar cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
    2. Adicione o arroz e tempere com um pouco mais de sal. Misture o arroz nas ervilhas, deite a água (água suficiente para cobrir totalmente o arroz e as ervilhas) e ferva em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e deixe cozinhar cerca de 10 a 12 minutos.
    3. Quando o arroz estiver quase cozido, adicione os ovos e deixe escalfar.
    4. Desligue o lume, deixe repousar cerca de 5 minutos e sirva.
    Arroz de ervilhas com ovos escalfados
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 426
    Total de Gordura 17 g(22%)
    Gordura Saturada 3 g(16%)
    Colesterol 164 mg(55%)
    Sódio 109 mg(5%)
    Total de H. Carbono 55.5 g(20%)
    Proteína 13.5 g
     

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