Arroz de frango e chouriço

Arroz de frango e chouriço num prato

Se gosta de frango com arroz e pretende dar um toque diferente à sua receita, experimente esta nossa versão com chouriço... É uma receita simples e bastante saborosa. Bom apetite!!!

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Coxas de frango, arroz, chouriço de carne, azeite, cebola

COMO FAZER ARROZ DE FRANGO E CHOURIÇO:

Coza as coxas de frango num tacho com água temperada com um pouco de sal e uma cebola pequena descascada. Quando o frango estiver cozido, retire a pele e os ossos e lasque com um garfo; reserve (reserve a água da cozedura).
Num tacho, coloque o azeite, a cebola picada, o chouriço cortado em pedaços, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e o frango lascado. Tempere com sal e noz-moscada, mexa e cozinhe cerca de 15 minutos. Adicione o arroz e tempere com um pouco mais de sal. Mexa, deite a água da cozedura e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e cozinhe cerca de 10 a 12 minutos. Polvilhe com alecrim picado, desligue o lume e sirva de imediato.

Arroz de frango e chouriço num prato

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VÍDEO DA RECEITA:

Por
Categoria: Carne, Frango, Receitas, Vídeos
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:15m
T. de Cozedura:1:15 h
Tempo Total:1:30 h
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Ingredients

  • 600 g de coxas de frango
  • 200 g de arroz
  • 75 g de chouriço de carne
  • 2 tomates médios maduros
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 50 ml de azeite
  • 1 cebola média
  • Alecrim (a gosto)
  • 1 cebola pequena para cozer as coxas de frango
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coza as coxas de frango num tacho com água (cerca de 1 litro) temperada com um pouco de sal e uma cebola pequena descascada. Quando o frango estiver cozido, retire a pele e os ossos e lasque com um garfo; reserve (reserve a água da cozedura).
  2. Num tacho, coloque o azeite, a cebola picada, o chouriço cortado em pedaços, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e o frango lascado. Tempere com sal e noz-moscada, mexa e cozinhe cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
  3. Adicione o arroz e tempere com um pouco mais de sal. Mexa, deite a água da cozedura (cerca de 700 ml de água) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e cozinhe cerca de 10 a 12 minutos.
  4. Polvilhe com alecrim picado, desligue o lume e sirva de imediato.
Arroz de frango e chouriço
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 676
Total de Gordura 30.5 g(39%)
Gordura Saturada 7.5 g(38%)
Colesterol 150 mg(50%)
Sódio 406 mg(18%)
Total de H. Carbono 45.5 g(16%)
Proteína 52.5 g
 

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