Coxas de frango guisadas com especiarias

COMO FAZER COXAS DE FRANGO GUISADAS COM ESPECIARIAS

Coloque o azeite, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, a cebola picada e o louro num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando.
Adicione as coxas de frango e tempere com um pouco de sal, noz-moscada, pimenta, açafrão, alecrim e vinho branco. Mexa, tape o tacho e cozinhe em lume brando, mexendo de vez em quando.
Desligue o lume e sirva com arroz ou batata frita.

Coxas de frango guisadas com especiarias

As coxas de frango podem ser preparadas de várias formas, com diferentes temperos, no forno, guisadas e muito mais… Esta receita de coxas de frango junta várias especiarias num delicioso guisado de tomate. Bom apetite!!!

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by Pedro Barbosa
Categoria:Carne, Prato principal, Receitas
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 3
T. preparação:5m
T. Cozedura:60m
T. Total:1:05 h
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INGREDIENTS
• 3 coxas de frango (cerca de 900 g)
• 1 folha de louro
• Pimenta (a gosto)
• Alecrim (a gosto)
• 1 colher de chá de açafrão
• Noz-moscada (a gosto)
• 50 ml de azeite
• 1 cebola média
• 3 tomates médios maduros
• 100 ml de vinho branco
• Sal (a gosto)
INSTRUCTIONS
1. Coloque o azeite, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, a cebola picada e o louro num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando.
2. Adicione as coxas de frango e tempere com um pouco de sal, noz-moscada, pimenta, açafrão, alecrim e vinho branco. Mexa, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 45 minutos, mexendo de vez em quando.
3. Desligue o lume e sirva com arroz ou batata frita.
Coxas de frango guisadas com especiarias
Informação nutricional
Para 3
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 770
Total de Gordura 38.5 g(49%)
Gordura Saturada 8.5 g(42%)
Colesterol 267 mg(89%)
Sódio 318 mg(14%)
Total de H. Carbono 9.5 g(3%)
Proteína 88.5 g