Coxas de frango guisadas com especiarias

Coxas de frango guisadas com especiarias numa travessa

As coxas de frango podem ser preparadas de várias formas, com diferentes temperos, no forno, guisadas e muito mais… Esta receita de coxas de frango junta várias especiarias num delicioso guisado de tomate. Bom apetite!!!

Coxas de frango guisadas com especiarias numa travessa com uma colher

COMO PREPARAR COXAS DE FRANGO GUISADAS COM ESPECIARIAS:

Coloque o azeite, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, a cebola picada e o louro num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando.
Adicione as coxas de frango e tempere com um pouco de sal, noz-moscada, pimenta, açafrão, alecrim e vinho branco. Mexa, tape o tacho e cozinhe em lume brando, mexendo de vez em quando.
Desligue o lume e sirva com arroz ou batata frita.

Por
Categoria: Carne, Frango, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 3
T. preparação:5m
T. de Cozedura:60m
Tempo Total:1:05 h
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Ingredients

  • 3 coxas de frango (cerca de 900 g)
  • 1 folha de louro
  • Pimenta (a gosto)
  • Alecrim (a gosto)
  • 1 colher de chá de açafrão
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 50 ml de azeite
  • 1 cebola média
  • 3 tomates médios maduros
  • 100 ml de vinho branco
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coloque o azeite, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, a cebola picada e o louro num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando.
  2. Adicione as coxas de frango e tempere com um pouco de sal, noz-moscada, pimenta, açafrão, alecrim e vinho branco. Mexa, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 45 minutos, mexendo de vez em quando.
  3. Desligue o lume e sirva com arroz ou batata frita.
Coxas de frango guisadas com especiarias
Informação nutricional
Para 3
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 770
Total de Gordura 38.5 g(49%)
Gordura Saturada 8.5 g(42%)
Colesterol 267 mg(89%)
Sódio 318 mg(14%)
Total de H. Carbono 9.5 g(3%)
Proteína 88.5 g
 

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