Empadas de atum que podem ser servidas quentes ou frias. Uma excelente refeição para levar num piquenique de Verão.
Empadas de atum
Empadas de atum que podem ser servidas quentes ou frias. Uma excelente refeição para levar num piquenique de Verão.
(7 votes, 4,43 out of 5)
Para:: 10 unidades
T. preparação:
15m
T. Cozedura:
35m
Tempo Total:
50m
Ingredients
- 500 g de massa quebrada
- 450 g de atum de conserva
- 50 ml de azeite
- 3 dentes de alho
- 1 gema de ovo
- Pimenta (a gosto)
- 2 tomates médios maduros
- Sal (a gosto)
- Salsa (a gosto)
- 1 cebola grande
Directions
- Coloque o azeite, a cebola picada, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e os alhos picados num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate ficar desfeito. De seguida, adicione o atum e tempere com um pouco de pimenta. Mexa e cozinhe cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. Desligue o lume e polvilhe com salsa picada.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Unte pequenas formas com margarina. Estenda a massa quebrada numa mesa, corte círculos com a ajuda de um copo e forre as formas com a massa (pique o fundo com um garfo). Deite pequenas porções do preparado do atum
e cubra com pequenos círculos da massa. Pressione ligeiramente as bordas com um garfo para unir a massa. Pincele por cima com gema de ovo batida
e leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos até dourarem. - Retire do forno, desenforme e sirva.
Empadas de atum
Informação nutricional
Para 10 unidades
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 368
Total de Gordura 23.5 g(36%)
Gordura Saturada 1.5 g(8%)
Colesterol 35 mg(12%)
Sódio 41 mg(2%)
Total de H. Carbono 24.5 g(8%)
Proteína 15 g
