Arroz de chouriço

Arroz de chouriço num prato

O chouriço é um enchido muito apreciado em Portugal que dá sempre um toque especial às refeições. Se não sabe o que fazer para o almoço ou para o jantar esta receita de arroz de chouriço é ideal para si. É simples e muito rápida de preparar!

Arroz de chouriço num prato

Por
Categoria: Carne, Fáceis & rápidas, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 2
T. preparação:5m
T. de Cozedura:30m
Tempo Total:35m
Ingredientes: arroz, azeite, cebola, chouriço, tomate
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Ingredients

  • 50 g de chouriço de carne
  • 125 g de arroz
  • 50 ml de azeite
  • 2 tomates médios maduros
  • 1 cebola média
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coloque o azeite, a cebola picada, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e o chouriço às rodelas num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando.
  2. Adicione o arroz e tempere com um pouco de sal. Mexa e deixe fritar o arroz cerca de um minuto. Deite a água (o dobro do volume do arroz) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe cerca de 10 minutos.
  3. Desligue o lume e sirva.
Arroz de chouriço
Informação nutricional
Para 2
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 578
Total de Gordura 34 g(52%)
Gordura Saturada 7 g(36%)
Colesterol 22 mg(7%)
Sódio 395 mg(16%)
Total de H. Carbono 58 g(19%)
Proteína 11.5 g
 

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