O chouriço é um enchido muito apreciado em Portugal que dá sempre um toque especial às refeições. Se não sabe o que fazer para o almoço ou para o jantar esta receita de arroz de chouriço é ideal para si. É simples e muito rápida de preparar!
COMO PREPARAR ARROZ DE CHOURIÇO:
Coloque o azeite, a cebola picada, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e o chouriço às rodelas num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito. Adicione o arroz e tempere com um pouco de sal. Mexa e deixe fritar o arroz cerca de um minuto. Deite a água (o dobro do volume do arroz) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe cerca de 10 minutos. Desligue o lume e sirva.
VÍDEO DA RECEITA:
Para:: 2
T. preparação:
5m
T. de Cozedura:
30m
Tempo Total:
35m
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- 75 g de chouriço de carne
- 125 g de arroz
- 50 ml de azeite
- 2 tomates médios maduros
- 1 cebola média
- Sal (a gosto)
Directions
- Coloque o azeite, a cebola picada, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e o chouriço às rodelas num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando.
- Adicione o arroz e tempere com um pouco de sal. Mexa e deixe fritar o arroz cerca de um minuto. Deite a água (o dobro do volume do arroz) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe cerca de 10 minutos.
- Desligue o lume e sirva.
Arroz de chouriço
Informação nutricional
Para 2
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 578
Total de Gordura 34 g(52%)
Gordura Saturada 7 g(36%)
Colesterol 22 mg(7%)
Sódio 395 mg(16%)
Total de H. Carbono 58 g(19%)
Proteína 11.5 g
