O chouriço é um enchido muito apreciado em Portugal que dá sempre um toque especial às refeições. Se não sabe o que fazer para o almoço ou para o jantar esta receita de arroz de chouriço é ideal para si. É simples e muito rápida de preparar!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Arroz, chouriço de carne, azeite, tomate, cebola
COMO FAZER ARROZ DE CHOURIÇO:
Coloque o azeite, a cebola picada, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e o chouriço às rodelas num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito. Adicione o arroz e tempere com um pouco de sal. Mexa e deixe fritar o arroz cerca de um minuto. Deite a água (o dobro do volume do arroz) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe cerca de 10 minutos. Desligue o lume e sirva.
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VÍDEO DA RECEITA:
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- 75 g de chouriço de carne
- 125 g de arroz
- 50 ml de azeite
- 2 tomates médios maduros
- 1 cebola média
- Sal (a gosto)
Directions
- Coloque o azeite, a cebola picada, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e o chouriço às rodelas num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando.
- Adicione o arroz e tempere com um pouco de sal. Mexa e deixe fritar o arroz cerca de um minuto. Deite a água (o dobro do volume do arroz) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe cerca de 10 minutos.
- Desligue o lume e sirva.
