Existem muitas formas de cozinhar frango e esta receita de frango guisado com arroz é deliciosa, saudável e muito simples de preparar! Experimente, vai adorar…
COMO PREPARAR FRANGO GUISADO COM ARROZ:
Coloque o azeite, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e a cebola picada num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione o frango e tempere com sal, pimenta, noz-moscada, molho Inglês, massa de pimentão e vinho branco. Mexa e cozinhe cerca de 40 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o arroz e tempere com um pouco mais de sal. Mexa, deite a água (a água suficiente para cobrir totalmente o preparado) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe mais 10 a 12 minutos. Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.
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- 1.5 kg de frango cortado em pedaços
- 250 g de arroz
- 1 cebola grande
- Noz-moscada (a gosto)
- 3 tomates médios maduros
- 1 colher de sopa de massa pimentão
- Pimenta (a gosto)
- Coentros (a gosto)
- 100 ml de vinho branco
- 1 colher de sopa de molho Inglês
- 50 ml de azeite
- Sal (a gosto)
Directions
- Coloque o azeite, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e a cebola picada num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione o frango e tempere com sal, pimenta, noz-moscada, molho Inglês, massa de pimentão e vinho branco. Mexa e cozinhe cerca de 40 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione o arroz e tempere com um pouco mais de sal. Mexa, deite a água (a água suficiente para cobrir totalmente o preparado) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe mais 10 a 12 minutos.
- Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.
