Arroz de limão

Esta deliciosa e fácil receita de arroz de limão é o acompanhamento perfeito para servir com carne ou vegetais! Leva apenas 20 minutos para fazer!

Arroz de limão num prato fundo

Esta saborosa receita de arroz está cheia de sabores! É uma maneira deliciosa de transformar uma receita simples de arroz branco numa refeição repleta de sabores e aromas.
Pode servir esse arroz de limão com o que quiser! É uma refeição versátil e refrescante, fácil e rápida de preparar. É o acompanhamento perfeito para servir para toda a família nos dias agitados da semana onde o tempo é curto.
Mais abaixo encontra a lista detalhada de ingredientes e as instruções para este prato fácil de arroz de limão.

Mais receitas saborosas e fáceis de arroz: Chocos com arroz, Carne guisada com arroz, Arroz de pato e Arroz de chouriço.

Mais abaixo encontra o passo a passo, o tempo de preparação e a informação nutricional desta receita. Para obter melhores resultados, veja o vídeo da receita.

Arroz de limão num prato fundo

INGREDIENTES PARA ARROZ DE LIMÃO

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Arroz - O ingrediente principal da receita. Nós costumamos usar arroz vaporizado ou arroz carolino.
Azeite, margarina ou manteiga e alhos - Para refogar e dar sabor.
Sumo de limão e raspa de limão - Adiciona um sabor fresco bastante agradável.
Caldo de galinha - Para cozer e dar um sabor extra ao arroz.
Alecrim, limão e raspa de limão - Para decorar.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

Arroz de limão num prato fundo

COMO FAZER ARROZ DE LIMÃO

Passo 1: Num tacho, adicione o azeite, os alhos picados e a margarina. Refogue em lume brando cerca de 1 a 2 minutos.

Passo 2: Adicione o arroz e tempere com sal, raspa de limão e sumo de limão. Mexa e frite o arroz cerca de 1 a 2 minutos.

Passo 3: Deite o caldo de galinha e ferva em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza o arroz cerca de 10 a 12 minutos.

Passo 4: Desligue o lume e decore com fatias de limão, raspa de limão e alecrim.

Arroz de limão num tacho

DICAS PARA COZER O ARROZ

Nós costumamos usar arroz vaporizado ou arroz carolino mas pode usar outro tipo de arroz. O arroz vaporizado fica mais solto enquanto que o arroz carolino fica mais cremoso e absorve muito mais os sabores.

Coza sempre o arroz com o tacho tapado e em lume brando para o arroz não queimar e não pegar ao fundo do tacho.

Outra coisa que costumamos fazer é cozer o arroz com caldo de arroz ou de galinha para lhe dar ainda mais sabor (se cozer o arroz com caldo de arroz ou de galinha, reduza a quantidade de sal).

QUESTÕES MAIS FREQUENTES (FAQs)

Quanto tempo demora a cozer o arroz?
O tempo de cozedura do arroz pode variar dependendo do tipo de arroz e do método de cozedura.
Para o arroz vaporizado cerca de 10 a 12 minutos e para arroz carolino cerca de 13 a 15 minutos.
O tempo de cozedura é depois de a água começar a ferver. Depois de ferver, cozinhe o arroz em lume brando.
Posso guardar arroz de limão no frigorífico?
Sim, pode guardar no frigorífico! Deixe o arroz arrefecer até à temperatura ambiente e coloque-o num recipiente hermeticamente bem fechado. Pode guardar o arroz no frigorífico cerca de 2 a 3 dias. Após esse período, pode começar a perder sabor e textura.
VÍDEO DA RECEITA:
YouTube video

Arroz de limão

Arroz de limão num prato fundo

Esta deliciosa e fácil receita de arroz de limão é o acompanhamento perfeito para servir com carne ou vegetais! Leva apenas 20 minutos para fazer!

5,00 from 1 reviews


    Servings: 4
    T. preparação:5m
    T. Cozedura:15m
    T. Total:20m

    Ingredients

    • 200 g de arroz vaporizado
    • 50 ml de azeite
    • 1/2 colher de sopa de margarina ou manteiga
    • Sumo de um limão
    • Raspa de um limão
    • 500 ml de caldo de galinha
    • 2 dentes de alho
    • 1 colher de chá de sal
    • Alecrim, limão fatiado e raspa de limão para decorar

    Directions

    1. Num tacho, adicione o azeite, os alhos picados e a margarina. Refogue em lume brando cerca de 1 a 2 minutos, mexendo de vez em quando.
    2. Adicione o arroz e tempere com sal, raspa de limão e sumo de limão. Mexa e frite o arroz cerca de 1 a 2 minutos, mexendo de vez em quando.
    3. Deite o caldo de galinha e ferva em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza o arroz cerca de 10 a 12 minutos.
    4. Desligue o lume e decore com fatias de limão, raspa de limão e alecrim.
    Arroz de limão
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 322
    Total de Gordura 14.5 g(18%)
    Gordura Saturada 2.5 g(12%)
    Colesterol 0 mg(0%)
    Sódio 1007 mg(44%)
    Total de H. Carbono 41.5 g(15%)
    Proteína 6.5 g
     

Deixe um Comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*