Bolo de banana coberto com chocolate

Dê um toque especial a um bolo simples de banana, cubra com creme de chocolate e sirva-o num lanche em família. A sua família vai adorar a mistura de sabores que o bolo oferece… Bom apetite!!!

Bolo de banana coberto com chocolate num prato

Fatia de bolo de banana coberto com chocolate num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Banana
Farinha de trigo
Açúcar mascavado
Ovos
Fermento em pó
Chocolate em pó
Açúcar em pó
Leite
Manteiga

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER BOLO DE BANANA COBERTO COM CHOCOLATE:

Para o bolo: Bata os ovos e o açúcar mascavado até obter uma mistura homogénea. Descasque e esmague as bananas com um garfo. Adicione ao creme dos ovos e do açúcar e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até obter uma mistura homogénea e cremosa. Deite o creme na forma de bolos e leve ao forno cerca de 45 a 50 minutos. Quando o bolo estiver cozido, desenforme para um prato e deixe arrefecer completamente.
Para a cobertura: Bata a manteiga, o leite e o açúcar em pó até obter uma mistura homogénea. Adicione o chocolate em pó e bata até obter uma mistura bastante cremosa.
Com uma faca corte o bolo ao meio na horizontal e recheie com um pouco do creme.Bolo de banana cortado ao meio num prato recheado com creme de chocolate Cubra com a metade de cima do bolo e barre com uma espátula o bolo com o restante creme.
Decore com raspas de chocolate e sirva o bolo de preferência frio.

Bolo de banana coberto com chocolate

Bolo de banana coberto com chocolate num prato

Dê um toque especial a um bolo simples de banana, cubra com creme de chocolate e sirva-o num lanche em família. A sua família vai adorar a mistura de sabores que o bolo oferece… Bom apetite!!!

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Por
Categoria: Bolos, Chocolate, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 14 fatias
T. preparação: 30m
T. Cozedura: 45m
Tempo Total: 1:15 h

Ingredients

    Para o bolo:

  • 2 bananas médias
  • 200 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar mascavado
  • 5 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Para a cobertura:

  • 5 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 150 g de açúcar em pó
  • 100 ml de leite
  • 100 g de manteiga

Directions

  1. Para o bolo:
    Pré-aqueça o forno a 150ºC. Unte uma forma de bolos redonda (22 x 7 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar mascavado até obter uma mistura homogénea. Descasque e esmague as bananas com um garfo. Adicione ao creme dos ovos e do açúcar e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até obter uma mistura homogénea e cremosa.
  3. Deite o creme na forma de bolos e leve ao forno cerca de 45 a 50 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  4. Quando o bolo estiver cozido, desenforme para um prato e deixe arrefecer completamente.
  5. Para a cobertura:
    Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade mínima a manteiga, o leite e o açúcar em pó até obter uma mistura homogénea. Adicione o chocolate em pó e bata até obter uma mistura bastante cremosa.
  6. Com uma faca corte o bolo ao meio na horizontal e recheie com um pouco do creme. Cubra com a metade de cima do bolo e barre com uma espátula o bolo com o restante creme.
  7. Decore com raspas de chocolate e sirva o bolo de preferência frio (guarde o bolo no frigorífico).
Bolo de banana coberto com chocolate
Informação nutricional
Para 14 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 231
Total de Gordura 8 g(10%)
Gordura Saturada 4.5 g(22%)
Colesterol 74 mg(25%)
Sódio 71 mg(3%)
Total de H. Carbono 37.5 g(14%)
Proteína 4.5 g
 

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