Bolo de banana coberto com chocolate

Bolo de banana coberto com chocolate num prato

Dê um toque especial a um bolo simples de banana, cubra com creme de chocolate e sirva-o num lanche em família. A sua família vai adorar a mistura de sabores que o bolo oferece… Bom apetite!!!

Fatia de bolo de banana coberto com chocolate num pratoBolo de banana coberto com chocolate num prato

Por
Categoria: Bolos, Chocolate, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 14 fatias
T. preparação:30m
T. de Cozedura:45m
Tempo Total:1:15 h
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Ingredients

    Para o bolo:

  • 2 bananas médias
  • 200 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar mascavado
  • 5 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Para a cobertura:

  • 5 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 150 g de açúcar em pó
  • 100 ml de leite
  • 100 g de manteiga

Directions

  1. Para o bolo:
    Pré-aqueça o forno a 150ºC. Unte uma forma de bolos redonda (22 x 7 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar mascavado até obter uma mistura homogénea. Descasque e esmague as bananas com um garfo. Adicione ao creme dos ovos e do açúcar e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até obter uma mistura homogénea e cremosa.
  3. Deite o creme na forma de bolos e leve ao forno cerca de 45 a 50 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  4. Quando o bolo estiver cozido, desenforme para um prato e deixe arrefecer completamente.
  5. Para a cobertura:
    Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade mínima a manteiga, o leite e o açúcar em pó até obter uma mistura homogénea. Adicione o chocolate em pó e bata até obter uma mistura bastante cremosa.
  6. Com uma faca corte o bolo ao meio na horizontal e recheie com um pouco do creme.Bolo de banana cortado ao meio num prato recheado com creme de chocolate Cubra com a metade de cima do bolo e barre com uma espátula o bolo com o restante creme.
  7. Decore com raspas de chocolate e sirva o bolo de preferência frio (guarde o bolo no frigorífico).
Bolo de banana coberto com chocolate
Informação nutricional
Para 14 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 231
Total de Gordura 8 g(10%)
Gordura Saturada 4.5 g(22%)
Colesterol 74 mg(25%)
Sódio 71 mg(3%)
Total de H. Carbono 37.5 g(14%)
Proteína 4.5 g
 

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