Bolo de maçã com cobertura de chocolate

Este bolo de maçã é suave e saboroso. Tem uma excelente apresentação com a cobertura brilhante do chocolate. Sirva-o num lanche com os amigos, vai fazer sucesso!

Bolo de maçã com cobertura de chocolate num prato

Bolo de maçã com cobertura de chocolate

Bolo de maçã com cobertura de chocolate num prato

Este bolo de maçã é suave e saboroso. Tem uma excelente apresentação com a cobertura brilhante do chocolate. Sirva-o num lanche com os amigos, vai fazer sucesso!

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Por
Categoria: Bolos, Chocolate, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 14 fatias
T. preparação: 25m
T. Cozedura: 35m
Tempo Total: 60m
Ingredientes: açúcar, chocolate, essência de baunilha, farinha, iogurte, limão, maçã, mel, natas, ovos

Ingredients

    Para o bolo:

  • 150 g de farinha de trigo
  • 125 g de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de mel
  • 2 maçãs médias
  • 5 ovos
  • Raspa de um limão
  • 125 g de iogurte natural
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Para a cobertura:

  • 100 g de chocolate negro
  • 100 ml de natas
  • 1 colher de sopa de margarina

Directions

  1. Para o bolo:
    Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (25 x 6 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.
  2. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico. Claras em castelo batidas numa taça de vidro
  3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas de ovo juntamente com o açúcar e a raspa do limão até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione o iogurte, o mel e a baunilha em pó e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. De seguida, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea. Finalmente, envolva com cuidado com uma espátula as maçãs descascadas cortadas em pedaços Massa de bolo numa taça com pedaços de maçã e as claras em castelo. Massa de bolo numa taça misturada com pedaços de maçã e claras em castelo Massa de bolo numa taça misturada com pedaços de maçã
  4. Deite a massa na forma de bolos Massa de bolo de maçã numa forma de bolos redonda e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  5. Quando o bolo estiver cozido, retire-o do forno, desenforme para um prato e deixe arrefecer um pouco. Bolo de maçã num prato
  6. Para a cobertura:
    Coloque o chocolate partido aos bocados e a margarina numa tigela e derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas e mexa com um garfo até obter uma mistura cremosa. Adicione as natas e misture tudo muito bem. Creme de chocolate numa taça
  7. Espalhe com uma espátula o creme sobre bolo e sirva.
Bolo de maçã com cobertura de chocolate
Informação nutricional
Para 14 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 180
Total de Gordura 7 g(11%)
Gordura Saturada 3 g(15%)
Colesterol 80 mg(27%)
Sódio 75 mg(3%)
Total de H. Carbono 28 g(9%)
Proteína 4 g
 

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