Quer preparar um bolo simples para uma ocasião especial? Experimente este delicioso bolo com morangos e natas. Tem excelente apresentação e é muito saboroso. Bom apetite!!!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Ovos - O bolo fica mais macio e fofo e ajuda a crescer.
- Farinha de trigo - Dá consistência ao bolo e é a base da massa.
- Leite - O bolo fica mais macio e fofo.
- Açúcar mascavado claro - Para adocicar e dar sabor.
- Raspa de limão - Adiciona um sabor fresco bastante agradável.
- Essência de baunilha - Aromatiza e dá sabor.
- Fermento em pó - Ajuda o bolo a crescer.
- Morangos - Morangos fatiados.
- Natas e açúcar em pó - Para o creme.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BOLO COM MORANGOS E NATAS
Passo 1:
Para o bolo: Pré-aqueça o forno a 150ºC. Unte uma forma de bolos redonda (20 x 7 centímetros) com margarina ou manteiga e forre com papel vegetal.
Passo 2: Bata o açúcar mascavado, os ovos e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Deite o leite, a essência de baunilha e bata cerca de 1 minuto. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa.
Passo 3: Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos.
Passo 4: Retire o bolo do forno, desenforme para um prato e deixe arrefecer completamente.
Passo 5:
Para o recheio: Lave e retire o pé aos morangos. Corte os morangos em fatias e reserve.
Passo 6: Numa taça, bata as natas juntamente com o açúcar em pó até ficarem firmes.
Passo 7: Com uma faca bem afiada corte o bolo ao meio na horizontal. Coloque a metade de baixo do bolo num prato, barre com um pouco do creme e decore com alguns morangos. Cubra com a metade de cima do bolo e barre com o restante creme. Decore o bolo por cima com o resto dos morangos e sirva. Guarde o bolo no frigorífico.
DICAS PARA BOLO COM MORANGOS E NATAS
1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.
2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta da massa, permitindo uma cozedura uniforme.
3. Quando colocar a massa do bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.
4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.
5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.
6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).
VÍDEO DA RECEITA:
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Bolo com morangos e natas
Quer preparar um bolo simples para uma ocasião especial? Experimente este delicioso bolo com morangos e natas. Tem excelente apresentação e é muito saboroso. Bom apetite!!!
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- 4 ovos M
- 200 g de farinha de trigo
- 100 ml de leite
- 150 g de açúcar mascavado claro
- Raspa de um limão
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 300 g de morangos
- 200 ml de natas para bater
- 1 colher de sopa de açúcar em pó para bater as natas
- Para o bolo:
Pré-aqueça o forno a 150ºC. Unte uma forma de bolos redonda (20 x 7 centímetros) com margarina ou manteiga e forre com papel vegetal. - Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar mascavado, os ovos e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Deite o leite, a essência de baunilha e bata cerca de 1 minuto. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa.
- Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Retire o bolo do forno, desenforme para um prato e deixe arrefecer completamente.
- Para o recheio:
Lave e retire o pé aos morangos. Corte os morangos em fatias e reserve. - Numa taça, bata as natas juntamente com o açúcar em pó até ficarem firmes.
- Com uma faca bem afiada corte o bolo ao meio na horizontal. Coloque a metade de baixo do bolo num prato, barre com um pouco do creme e decore com alguns morangos. Cubra com a metade de cima do bolo e barre com o restante creme. Decore o bolo por cima com o resto dos morangos e sirva. Guarde o bolo no frigorífico.
Ingredients
Para o bolo:
Para o recheio:
