Bolo com morangos e natas

Quer preparar um bolo simples para uma ocasião especial? Experimente este delicioso bolo com morangos e natas. Tem excelente apresentação e é muito saboroso. Bom apetite!!!

Bolo com morangos e natas num prato

Fatia de bolo com morangos e natas num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Ovos - O bolo fica mais macio e fofo e ajuda a crescer.
  • Farinha de trigo - Dá consistência ao bolo e é a base da massa.
  • Leite - O bolo fica mais macio e fofo.
  • Açúcar mascavado claro - Para adocicar e dar sabor.
  • Raspa de limão - Adiciona um sabor fresco bastante agradável.
  • Essência de baunilha - Aromatiza e dá sabor.
  • Fermento em pó - Ajuda o bolo a crescer.
  • Morangos - Morangos fatiados.
  • Natas e açúcar em pó - Para o creme.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

Bolo com morangos e natas num prato

COMO FAZER BOLO COM MORANGOS E NATAS

Passo 1:
Para o bolo: Pré-aqueça o forno a 150ºC. Unte uma forma de bolos redonda (20 x 7 centímetros) com margarina ou manteiga e forre com papel vegetal.

Passo 2: Bata o açúcar mascavado, os ovos e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Deite o leite, a essência de baunilha e bata cerca de 1 minuto. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa. Creme de bolo numa taça de vidro Creme de bolo numa taça de vidro

Passo 3: Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos. Creme de bolo numa forma de bolos redonda Bolo numa forma de bolos redonda

Passo 4: Retire o bolo do forno, desenforme para um prato e deixe arrefecer completamente.

Passo 5:
Para o recheio: Lave e retire o pé aos morangos. Corte os morangos em fatias e reserve.

Passo 6: Numa taça, bata as natas juntamente com o açúcar em pó até ficarem firmes. Natas batidas numa taça de vidro

Passo 7: Com uma faca bem afiada corte o bolo ao meio na horizontal. Coloque a metade de baixo do bolo num prato, barre com um pouco do creme e decore com alguns morangos. Cubra com a metade de cima do bolo e barre com o restante creme. Decore o bolo por cima com o resto dos morangos e sirva. Guarde o bolo no frigorífico.

Bolo com morangos e natas num prato Fatia de bolo com morangos e natas num prato

DICAS PARA BOLO COM MORANGOS E NATAS

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta da massa, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Quando colocar a massa do bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.

4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.

5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.

6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).

VÍDEO DA RECEITA:
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Bolo com morangos e natas

Bolo com morangos e natas num prato

Quer preparar um bolo simples para uma ocasião especial? Experimente este delicioso bolo com morangos e natas. Tem excelente apresentação e é muito saboroso. Bom apetite!!!

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    Servings: 14 fatias
    T. preparação:30m
    T. Cozedura:35m
    T. Total:1:05 h

    Ingredients

      Para o bolo:

    • 4 ovos M
    • 200 g de farinha de trigo
    • 100 ml de leite
    • 150 g de açúcar mascavado claro
    • Raspa de um limão
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • Para o recheio:

    • 300 g de morangos
    • 200 ml de natas para bater
    • 1 colher de sopa de açúcar em pó para bater as natas

    Directions

    1. Para o bolo:
      Pré-aqueça o forno a 150ºC. Unte uma forma de bolos redonda (20 x 7 centímetros) com margarina ou manteiga e forre com papel vegetal.
    2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar mascavado, os ovos e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Deite o leite, a essência de baunilha e bata cerca de 1 minuto. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa.
    3. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
    4. Retire o bolo do forno, desenforme para um prato e deixe arrefecer completamente.
    5. Para o recheio:
      Lave e retire o pé aos morangos. Corte os morangos em fatias e reserve.
    6. Numa taça, bata as natas juntamente com o açúcar em pó até ficarem firmes.
    7. Com uma faca bem afiada corte o bolo ao meio na horizontal. Coloque a metade de baixo do bolo num prato, barre com um pouco do creme e decore com alguns morangos. Cubra com a metade de cima do bolo e barre com o restante creme. Decore o bolo por cima com o resto dos morangos e sirva. Guarde o bolo no frigorífico.
    Bolo com morangos e natas
    Informação nutricional
    Para 14 fatias
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 175
    Total de Gordura 7 g(9%)
    Gordura Saturada 4 g(19%)
    Colesterol 67 mg(22%)
    Sódio 30 mg(1%)
    Total de H. Carbono 24.5 g(9%)
    Proteína 4 g
     

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