Bolo com creme de manteiga e frutos vermelhos

Bolo com creme de manteiga e frutos vermelhos num prato

Tem uma festa de aniversário de alguém muito importante e quer surpreender? Temos o bolo perfeito para si! Este bolo com creme de manteiga e frutos vermelhos tem o sabor ideal e um aspecto delicioso! Bom apetite!!!

Fatia de bolo com creme de manteiga e frutos vermelhos num pratoBolo com creme de manteiga e frutos vermelhos num prato

Por
Categoria: Bolos, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 14 fatias
T. preparação:35m
T. de Cozedura:40m
Tempo Total:1:15 h
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, 5,00 out of 5)
Loading...

Ingredients

    Para o bolo:

  • 5 ovos
  • Raspa de um limão
  • 200 g de açúcar mascavado
  • 1 colher de sopa de mel
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 225 g de farinha de trigo
  • 150 g de morangos
  • 150 g de framboesas
  • 125 g de mirtilos
  • Para o creme:

  • 3 colheres de sopa de leite
  • 200 g de manteiga amolecida
  • 250 g de açúcar em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Directions

  1. Para o bolo:
    Pré-aqueça o forno a 150ºC. Unte uma forme de bolos redonda (20 x 7 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar mascavado e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea e cremosa. Adicione o mel e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.
  3. Deite o preparado na forma de bolosMassa de bolo numa forma de bolos redonda e leve ao forno cerca de 40 a 45 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.Bolo numa forma de bolos redonda
  4. Retire o bolo do forno e deixe arrefecer um pouco.
  5. Para o creme:
    Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média a manteiga, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura bastante cremosa. Reduza para a velocidade mínima, adicione o açúcar em pó e bata até obter um creme consistente.Creme de manteiga, leite, essência de baunilha e açúcar em pó numa taça
  6. Lave, retire o pé aos morangos e corte-os às fatias.
  7. Com uma faca corte o bolo ao meio na horizontal. Coloque a metade de baixo do bolo num prato e recheie o meio com uma porção do creme e dos morangos.Bolo cortado ao meio recheado com creme de manteiga e fatias de morangos Cubra com a metade de cima do boloBolo recheado com creme de manteiga e fatias de morangos e barre o bolo com o restante creme.
  8. Decore o bolo com mirtilos e framboesas e leve ao frigorífico cerca de duas horas.
Bolo com creme de manteiga e frutos vermelhos
Informação nutricional
Para 14 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 329
Total de Gordura 13.5 g(17%)
Gordura Saturada 8 g(39%)
Colesterol 89 mg(30%)
Sódio 111 mg(5%)
Total de H. Carbono 49.5 g(18%)
Proteína 4 g
 

Deixe um Comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*