Queques de chocolate com creme

Queques de chocolate com creme

Vai ter visitas em casas e quer preparar algo especial? Temos a solução perfeita para si! Estes queques de chocolate com creme são simples, deliciosos e têm excelente apresentação! Experimente!

COMO PREPARAR QUEQUES DE CHOCOLATE COM CREME:

Coloque o chocolate partido aos bocados numa tigela juntamente com a margarina e leve ao micro-ondas a derreter. Retire do micro-ondas e mexa com um garfo até obter uma mistura bastante cremosa.
Bata os ovos, o açúcar mascavado e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Adicione o chocolate derretido e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa. Deite pequenas porções do creme dentro de formas de papel e leve ao forno cerca de 20 minutos. Desligue o forno e deixe os queques arrefecer até à temperatura ambiente.
Para o creme: Bata a manteiga, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura bastante cremosa. Adicione o açúcar em pó e bata até obter um creme consistente.Mistura de manteiga, leite, essência de baunilha e açúcar em pó numa taça de vidro Coloque o creme dentro de um saco de pasteleiro e decore os queques. Polvilhe com chocolate ralado e sirva.

Por
Categoria: Bolos, Chocolate, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 16 unidades
T. preparação:30m
T. de Cozedura:20m
Tempo Total:50m
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, 5,00 out of 5)
Loading...

Ingredients

  • 200 g chocolate negro
  • Raspa de um limão
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 5 ovos
  • 125 g de farinha de trigo
  • 125 g de açúcar mascavado escuro
  • Para o creme:

  • 300 g de açúcar em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 100 g de manteiga amolecida
  • 2 colheres de sopa de leite

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre as formas com formas de papel.
  2. Coloque o chocolate partido aos bocados numa tigela juntamente com a margarina e leve ao micro-ondas a derreter. Retire do micro-ondas e mexa com um garfo até obter uma mistura bastante cremosa; reserve.
  3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar mascavado e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Adicione o chocolate derretido e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa.
  4. Deite pequenas porções do creme dentro das formas de papel e leve ao forno cerca de 20 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio do queque e, se o palito sair seco o queque está cozido.
  5. Desligue o forno e deixe os queques arrefecer até à temperatura ambiente.
  6. Para o creme:
    Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média a manteiga, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura bastante cremosa. Reduza para a velocidade mínima, adicione o açúcar em pó e bata até obter um creme consistente.
  7. Coloque o creme dentro de um saco de pasteleiro e decore os queques. Polvilhe com chocolate ralado e sirva.
Queques de chocolate com creme
Informação nutricional
Para 16 unidades
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 280
Total de Gordura 12 g(18%)
Gordura Saturada 6 g(30%)
Colesterol 80 mg(27%)
Sódio 75 mg(3%)
Total de H. Carbono 41 g(14%)
Proteína 4 g
 

Deixe um Comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*